Blogscout ist geschlossen
Blogscout stellt seit heute seinen Dienst ein. Als Grund nennt der Betreiber Dirk Olbertz, dass es nicht geschafft wurde Wegweiser der Blogs zu erstellen. Dies… Weiterlesen »Blogscout ist geschlossen
weinverkostungen.de
Weininvestment im Focus
Focus-Money berichtet heute über die Entwicklungen beim Weininvestment. Dabei wird in einer Zunahme des Absatzes und in der Wertsteigerung von hochwertigen Weinen in den vergangenen… Weiterlesen »Weininvestment im Focus
Aldi Wein
Discounter sind in den vergangenen Jahren immer wichtigere Weinhändler geworden. Bei Aldi bestehen inzwischen neben einem festen Weinsortiment ständig wechselnde Aktionsweine. Hier versucht man ganz besonders mit bekannten Weinstielen und bekannten Anbauregionen den durchschnittlichen Flaschenpreis nach oben zu bekommen. Zudem soll die neu erworbene Weinkompetenz auf das gesamte Sortiment ausstrahlen. Dem Kunden soll zudem vermittelt werden, dass bei diesen Aktionsweinen Aldi immer den günstigsten Preis hat. Das ist sicherlich bei einem so komplexen Thema wie Wein schwierig.Weiterlesen »Aldi Wein
Alfons Schuhbeck kocht heute für mich
Alfons Schuhbeck kocht sich durch alle Kanäle. Auch bei Kerner (jetzt Lanz) macht es häufig lecker Essen fertig. Ich kann mir allerdings nicht vorstellen, dass solche Kochsendungen irgendwie spannend sind. Essen sollte doch immer mit unmittelbaren Geruchs- und Geschmackseindrücken einhergehen, sonst ist das für mich nicht interessant.Weiterlesen »Alfons Schuhbeck kocht heute für mich
Schrauber wegen Klimawandel
Es ist relativ selten, dass es Weinthemen schaffen auf eine Titelseite einer bundesweit erscheinenden Tageszeitung zu gelangen. Da muss schon ein Skandal mit irgendwelchen Panschereien her. Ganz anders bei der heutigen SZ. Diese titelte heute auf Seite 1 über vier Spalten mit: “Abschied vom Korken – Mit dem Klimawandel kommt beim Wein der Schraubverschluss”. Die Hauptthese ist, dass durch die frühe Weinernte nun vermehrt der Schrauber eingesetzt wird. Die These wird im weiteren Text auch nicht schlüssig. Ein weiterer Höhepunkt des Textes ist dann, dass von einem Schraubverschluss mit Korkeneinsatz geschrieben wird. Doch welchen Sinn macht dies? Das Korkrisiko bleibt bestehen und das metaphysische “atmen” kann so auch nicht stattfinden. Ist ein wesentlicher Grund für den Schraubverschluss nicht, dass viele Winzer und Weintrinker es satt haben Korkschmecker zu bekommen! Also nix Klimawandel, nix frühe Ernte! Da kann der Umweltverband WWF auch – wie im Artikel angesprochen – lange darüber jammern, dass die Korkeichenkulturen in Portugal und Spanien gefährdet sind. Sollen deswegen etwa die Weingenießer weiter mit Korkschmeckern geärgert werden?Weiterlesen »Schrauber wegen Klimawandel
Robert Mondavi Zinfandel
An diesem Wein von Robert Mondavi kann man anschaulich einen Aspekt der kalifornischen Weinerzeugungstechniken und -kennzeichnungen darstellen. Der Wein besteht nämlich nicht ausschließlich aus der Rebsorte, die auf dem Etikett vermerkt ist. Vielmehr sind 84% Zinfandel, 6% Petite Sirah, 5% Barbera, 2% Carignan und 2% Syrah enthalten. Sicherlich ist das bilden eines Cuvee keineswegs verwerflich. Hierbei handelt es sich jedoch tatsächlich um einen Designerwein. Der Zinfandel von Robert Mondavi wurde nach einem genauestens vorggebenen Geschmacksbild gemischt. Dazu gehören die so beliebten vanilligen Noten.Weiterlesen »Robert Mondavi Zinfandel