[ProWein 2012 #4] Die Internationale Fachmesse ProWein ist in diesem Jahr extrem anstrengend. Ständig müssen neue Dinge probiert werden. Andauernd laufen einem Freunde über den… Weiterlesen »Vormittags Prosecco – Abends Champagner
[ProWein 2012 #3] „Ab 11 Uhr knallen im Veneto die Korken“, sagt Veronika Crecelius in der Verkostung von Prosecco auf der ProWein in Düsseldorf. Es ist genau 11 Uhr und wir beginnen mit einem Frizzante. Er trägt die Bezeichnung Brut, ist jedoch durch die Ausnahme von der Schaumweinsteuer häufig etwas günstiger als der Spumante. Der Perlwein aus dem Veneto trägt – was selten ist – ebenso die Bezeichnung Brut. Das helle Strohgelb im Glas lässt einen floralen bis fruchtigen Apfel- und Birnenduft aufsteigen. An den Gaumen bringt dieser Prosecco eine Pfirsich- bis Aprikosenfrucht.Weiterlesen »Prosecco mit Frizzante und Spumante auf Qualitätskurs
[ProWein 2012 #2] Im Vorfeld der internationalen Weinfachmesse ProWein wurde heute der deutschpsprachige Gambero Rosso 2012 erstmals vorgestellt. Die 25. Auflage des wichtigsten italienischen Weinführes erscheint hier erstmals im Eigenverlag. Das knallige Rot ist identisch mit der Erstausgabe. Viele Newcomer tauchen das erste Mal in der Liste der Drei-Gläserweine im Gambero Rosso auf. Mit 924 Seiten ist der Weinführer noch dicker geworden. Dafür ist das Format der neuen Ausgabe des Gambero Rosso etwas kleiner. Ein Taschenbuch für große Taschen.Weiterlesen »Gambero Rosso: Vorstellung des Vini d’Italia 2012
[ProWein 2012 #1] Seit einigen Tagen zeigt sich eine enorme Betriebsamkeit in der ganzen Weinwelt. Der Grund dafür: Die ProWein steht als internationale Leitmesse für Wein vor der Tür. Seinen Besuch auf der Messe in Düsseldorf zu organisieren war noch nie wirklich einfach. Der Briefkasten ist ständig mit voll Einladungen und bei den Emails sieht es noch schlimmer aus. Viele Termine auf der ProWein werden mehrfach angekündigt. Und wenn man dann davon so richtig gar ist, kommen in jedem Jahr wieder in den letzten Tagen vor der Messe dann noch massig Remindermails. Per Cross-Posting wird man dann gerne auch noch mal per facebook für Veranstaltungen eingeladen, zu denen man sich schon angemeldet hat. Als Problem kommt dann noch hinzu: Eine Vielzahl der Termine überschneiden sich. Weiterlesen »Messe Düsseldorf: Die ProWein-App
In der Champagne hat man allen Grund zu feiern. Zwar schwächelte der Markt in Frankreich leicht, aber im vergangen Jahr wurde weltweit gesehen der zweitbeste Absatz in der Geschichte erreicht. Nur 2008 wurde mehr Champagne ausgeliefert. 2011 sind 322,9 Millionen Flaschen verkauft worden. Gegenüber dem Vorjahr dem Vorjahr entspricht dies ein plus von 1,1 Prozent. Noch viel stärker wuchs der Wert der weltweiten Champagne-Lieferungen. Er stieg um rund 7 Prozent auf 4,4 Milliarden Euro.Weiterlesen »Champagne feiert Zuwachs
Nein das ist kein Abrilscherz. Wir verkosten nun Bioweine aus Baden. Genauer, vom Kaiserstuhl kommen sie. Das Weingut Abril bewirtschaftet dort 12 Hektar. Es besteht seit 1740 und wird nun in der achten Generation als Familienweingut betrieben. Das Weingut Abril arbeitet seit 2009 nach den Regeln des Bioweinverband ecovin. Die ökologische Landwirtschaft geht bei diesem Verband deutlich über die EU-Vorgaben hinaus. Der ganzheitliche Ansatz von ecovin bezieht zum Beispiel den Naturschutz und die Förderung von Artenvielfalt in das Konzept des Weinbaus ein.Weiterlesen »Ecovin: Drei Weine vom Weingut Abril