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Allgemein

In dieser Kategrie von weinverkostungen.de finden sich Berichte über allgemeine Entwicklungen auf dem Weinmarkt oder bei Weinerzeugung. Ebenso sind Mitteilungen bezüglich dieses Blogs hier zu lesen.

Neujahr

Foto: Thomas GüntherDas Fernsehprogramm zum Jahreswechsel war erbärmlich. In den beiden öffentlich-rechtlichen Sendern traten der Silvesterstadel gegen Andre Rieus “Champagnermelodien” an. Eine unvorstellbar große Menge dieses absolut überbewertenten Gesöffs hätte man in sich gebraucht, um diesen Schwachsinn zu ertragen. Die ARD erdreistete sich gar, um Mitternacht einfach ihr Logo einzublenden. Das kommerzielle Fernsehen stand dem Unsinn in nichts nach. RTL und SAT.1 spulten einfach Konserven ab. Auf SAT.1 sang Roland Kaiser: “Santa Maria, Insel, die aus Träumen geboren, ich hab’ meine Sinne verloren.” Selten war Privatfernsehen so ehrlich! Wobei dies noch impliziert, dass da mal Sinn war. In Münster war neben dem Fernsehen auch sonst nur Nebel. Die Fotos zeugen davon.Weiterlesen »Neujahr

Frohes neues Jahr!

Wenn die Jahreszahl wechselt, ist immer ein guter Zeitpunkt gegeben, auf die vergangenen 12 Monate zurück zu blicken. Es gab hier eine Vielzahl an Verkostungen. Da fällt es schwer einige Weine herauszugreifen, die einen sehr guten Eindruck hinterlassen haben. Da ist der Sauvignon Blanc von Markus Schneider zu nennen. Aber auch der Ruppertsberger Reiterpfad von Bassermann-Jordan, der Jodocus von Toni Jost (eine Flasche “Wallufer Walkenberg” Spätlese von 2003 befindet sich noch im Keller) oder der Sunshine von der Mosel sind positiv aufgefallen. Eine Vielzahl weiterer Weine sind zu nennen. Teilweise sind dies Weine, die gar nicht auf diesen Seiten vorgestellt wurden.Weiterlesen »Frohes neues Jahr!

Zucker und Subventionen

Die EU-Weinmarktreform war ein ehrgeiziges Projekt. Mit ihr sollte der europäische Weinmarkt neu justiert werden. Richtig war die Idee die Subventionen abzubauen und die Destillation von europäischem Wein zu Alkohol zurück zu drängen. Von deutscher Seite gab es sehr viel Kritik an dem Verbot der Anreicherung mit Zucker vor dem Gärprozess. Das ist auch nichts neues und kann nicht als Manipulation von Wein fehlverstanden werden. Vielmehr ist es in einigen Weinbauregionen nicht so warm um ausrechend Fruchtzucker in den Trauben zu erzeugen. Nach den jetzigen Plänen der EU können 3% des Alkohol (zuvor 3,5%) aus einer Zuzuckerung entstehen.Weiterlesen »Zucker und Subventionen

Glühwein-Mix 2007

Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt wird gern gemixt. Sei es um wieder etwas Alkohol in den ausgekochten und stark gewürzten Wein zu bringen. Sei es um noch mehr Geschmack hineinzubringen. Hier eine kleine Topliste dessen, was gerne auf den heimischen Weihnachstmärkten in diesem Jahr hinzugemischt wird:Weiterlesen »Glühwein-Mix 2007

Kessler Sekt Jägergrün

Kessler Sekt JägergrünHeute gibt es bei mir den Kessler Sekt Jägergrün, denn es ist wieder Weinrallye. Lars von Schreiberswein rief dazu auf. Als Thema wurde Schaumwein vorgeschlagen. Seine Frage in die Weinblogwelt lautete: “Mit welchem Schaumwein feiert ihr ins neue Jahr?” Nun kann ich das noch nicht wirklich sagen, da selten ein Wein oder Sekt mehrfach in einem kurzen Zeitraum verkostet oder getrunken wird. Sodann wird es darum gehen, mit welchen Schaumwein ich in die neue Woche gefeiert habe. Und dies ist der Jägergrün von Kessler Sekt.Weiterlesen »Kessler Sekt Jägergrün