Wein für Bartender oder in der Gastronomie
Jörg Meyer beschäftigt sich derzeit in seinem Blog mit dem Thema Wein in Bars bzw. in der Gastronomie. Dies will ich mal zum Anlass nehmen meine Erfahrungen und Einschätzungen zu dem Thema zu schreiben. Obwohl ich sehr gerne Wein trinke, habe ich Abstand davon genommen in Cafes oder Bars welchen zu trinken. Gerade in Gesellschaft ist mir die leider sehr häufig notwendige Beanstandung peinlich. Da gibt es oxidierte Weine oder welche mit sehr offensichlichen Kork- oder anderen Fehlern. Da ich mich jedoch meistens amüsieren will, wenn ich weggehe, fällt das mit dem Wein flach. Kategorisch!Weiterlesen »Wein für Bartender oder in der Gastronomie
Alfons Schuhbeck kocht sich durch alle Kanäle. Auch bei Kerner (jetzt Lanz) macht es häufig lecker Essen fertig. Ich kann mir allerdings nicht vorstellen, dass solche Kochsendungen irgendwie spannend sind. Essen sollte doch immer mit unmittelbaren Geruchs- und Geschmackseindrücken einhergehen, sonst ist das für mich nicht interessant.