Schrauber wegen Klimawandel
Es ist relativ selten, dass es Weinthemen schaffen auf eine Titelseite einer bundesweit erscheinenden Tageszeitung zu gelangen. Da muss schon ein Skandal mit irgendwelchen Panschereien her. Ganz anders bei der heutigen SZ. Diese titelte heute auf Seite 1 über vier Spalten mit: “Abschied vom Korken – Mit dem Klimawandel kommt beim Wein der Schraubverschluss”. Die Hauptthese ist, dass durch die frühe Weinernte nun vermehrt der Schrauber eingesetzt wird. Die These wird im weiteren Text auch nicht schlüssig. Ein weiterer Höhepunkt des Textes ist dann, dass von einem Schraubverschluss mit Korkeneinsatz geschrieben wird. Doch welchen Sinn macht dies? Das Korkrisiko bleibt bestehen und das metaphysische “atmen” kann so auch nicht stattfinden. Ist ein wesentlicher Grund für den Schraubverschluss nicht, dass viele Winzer und Weintrinker es satt haben Korkschmecker zu bekommen! Also nix Klimawandel, nix frühe Ernte! Da kann der Umweltverband WWF auch – wie im Artikel angesprochen – lange darüber jammern, dass die Korkeichenkulturen in Portugal und Spanien gefährdet sind. Sollen deswegen etwa die Weingenießer weiter mit Korkschmeckern geärgert werden?Weiterlesen »Schrauber wegen Klimawandel
An diesem Wein von Robert Mondavi kann man anschaulich einen Aspekt der kalifornischen Weinerzeugungstechniken und -kennzeichnungen darstellen. Der Wein besteht nämlich nicht ausschließlich aus der Rebsorte, die auf dem Etikett vermerkt ist. Vielmehr sind 84% Zinfandel, 6% Petite Sirah, 5% Barbera, 2% 
Es gibt ja hervorragende weiße Weine aus Bordeaux. Meist sind diese sehr hochpreisig. Hier haben wir es jedoch mit einem erschwinglichen Vertreter zu tun. Es handelt sich um einen Entre Deux Mers. Diese Weine sind häufig sehr grasig. Von dem 
Wo fängt man an bei so vielen guten Beiträgen? „Immer von Anfang an, detailliert und präzise“, würde Prof. van Dusen sagen. Da dieser keinen Wein trinkt, kann er beim weiteren strukturieren der Beiträge nicht weiter hilfreich sein. Einige Fakten: 16 Teilnehmende Blogs. Mit einer Ausnahme kommen alle verkosteten Weine aus dem Alten Europa: 8 mal Deutschland, drei mal Österreich, zwei mal Frankreich, ein mal Italien und ein mal USA. Bei den Rebsorten gibt es Schwerpunkte beim Weissburgunder, Riesling und bei dem Grünen Veltliner.