Colombard
Colombard ist eine weiße Rebsorte mit historisch eher durchschnittlichem und zum Teil zweifelhaften Ruf. Wirklich große Weine bringt sie jedenfalls nicht hervor. Aus ihr können relativ säurebetonte, alkoholreiche und einfache Weißweine entstehen. Diese können jedoch auf einem sauberen Tafel- bzw. Landweinniveau sein. Colombard ist ertragreich und anfällig für Mehltau. Ihr Ursprung liegt in Frankreich, wo sie historisch vor allem zur Erzeugung von Cognac und Armagnac verwendet wurde. Besonders der Ertragsreichtum dieser Rebsorte ist hierbei eine sehr nützliche Eigenschaft. Durch moderne Produktionstechnik veränderte sich der Ruf dieser Rebsorte. Nunmehr werden trockene Weißweine aus ihr erzeugt, die mit vielschichtiger Fruchtigkeit und moderaten Alkoholwerten recht beliebt sind.Weiterlesen »Colombard
Ein Grund für den derzeitigen Zustand ist auch das Verhalten von Käufern. Es wird nicht nur immer nach dem günstigsten Preis gesucht, sondern meist fehlerhafter Wein entweder nicht erkannt oder nicht zurückgebracht. Auf Erstattung oder fehlerfreien Ersatz hat ein Kunde jedoch ein Anrecht. Sie sollten die Flasche aber möglichst voll zurückbringen und den Fehler beschreiben können (schmeckt mir nicht reicht da nicht aus). Meist ist die Reaktion in dem jeweiligen Supermarkt dann auch freundlich.
Wir verkosten jetzt einen Listel Gris. Es ist Sommer und da wird gerne Rose getrunken. Am liebsten schön gekühlt auf der Terrasse. Bei Rose kann man – wie bei vielen anderen Weinthemen auch – gerne mit Vorurteilen hantieren. Eines ist, dass diese Weinfarbe nur etwas für Frauen ist. Ein anderes meint, Rose sei nie trocken. Da diese häufig auf dieser Seite ausgeschaltet oder missachtet werden, gelang diese Verkostung. Rose, dazu noch Listel: Geht es hier um 18jährige Mädchen und deren vinologisch gesehen kleines Vergnügen im Spätsommer? Eindeutig nein! Auch wenn die Aufschrift auf der Vorderseite der Flasche “kalt servieren” dem Weinkenner sagt: “Dies ist nichts für mich!”, sollte man doch mal versuchen über seinen Schatten zu springen und diesen Wein einmal probieren.