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Sächsische Weinstraße

Sächsische Weinstraße[Exkursion Sachsen #2] Die Sächsische Weinstraße besteht seit 1992. Sie ist ca. 60 km lang und führt zummeißt paralel zur Elbe an den bekannten Weinlagen vorbei. Zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz geht die Route der Sächsischen Weinstraße über Dresden, Radebeul und Meißen. Die Strecke kann man gut mit den Fahrrad bewältigen, da der Verlauf der Sächsischen Weinstraße von meist von einem Fahrradweg begleitet wird und kaum Steigungen bestehen. Zudem existiert parallel liegend seit 2004 ein 90 km langer Weinwanderweg. Viele Bauten aus dem Barock verschönern das Wandern auf dem Sächsischen Weinwanderweg bzw. das Fahren auf der Sächsischen Weinstraße.Weiterlesen »Sächsische Weinstraße

Schloss Wackerbarth Cuvee Sachsen Weiss

Schloss Wackerbarth Cuvee Sachsen Weiss[Exkursion Sachsen #1] Wenn man nach dem bekanntesten Weingut in Sachen fragt, so wird man bestimmt auch von Schloss Wackerbarth hören. 1928 wurde es als Staatsweingut gegründet. Nach schwierigen Zeiten versuchte der Freistaat Sachsen in den 90er Jahren das Weigut zu verkaufen. Es fand sich jedoch kein Käufer. 1998 entschied man sich das Weingut als Land weiter zu betreiben. In den Jahren 2000 bis 2002 wurde dann ein neues Gebäude für die moderne Weinproduktion neben dem Schloss Wackerbart errichtet (im Bild oben rechts). Das Cuvee Sachsen ist ein Lagen- und Rebsortencuvee welches als rote und weisse Variante existiert. Sie sind in der traditionellen Sachsenflasche abgefüllt.Weiterlesen »Schloss Wackerbarth Cuvee Sachsen Weiss

Exkursion ins Weinland Sachsen

Exkursion ins Weinland SachsenWir haben uns wieder einmal ins Weinland Sachsen hineingewagt. Dies ist sicherlich eines der ungewöhnichsten der 13 deutschen Anbaugebiete für Wein. Abgesehen von drei oder vier nahmenhaften Weingütern mit etwas größerer Rebfläche und einer Genossenschaft werden fast alle Weine regional vermarktet. In Sachsen stehen sie sogar in Buchläden und Metzgereien im Regal. In Westdeutschland sind diese Weine selbst im gut-sortierten Fachhandel äußerst schwer zu finden. Neben der Hessischen Bergstraße und dem Mittelrein ist das Weinland Sachsen eines der kleinsten Anbaugebiete.Weiterlesen »Exkursion ins Weinland Sachsen

VinoCamp 2011: Das erste WeinCamp

BarCamps sind ja hinlänglich in der Bloggerzsene bekannt. Diese gibt es seit ungefähr 5 Jahren in Deutschland. Dabei kommen Leute zu bestimmten Themen zusammen und entwickeln in Sessions neue Ansätze und Ideen. Als Unterschied zu Seminaren oder Kongressen lebt ein BarCamp von der aktiven Teilnahme aller Anwesenden. Die Veranstaltung wird von einer kleinen Gruppe organisiert und von Sponsoren unterstützt. Im Juni ist nun die Zeit reif für das erste WeinCamp in Deutschland. Das VinoCamp 2011 findet am 18. und 19. Juni in Geisenheim im Rheingau statt.Weiterlesen »VinoCamp 2011: Das erste WeinCamp

Kulinarischer Käse-Krimi

Im neuen Käse-Krimi von Carsten Sebastian Henn mit dem Titel „Die letzte Reifung“ geht es ins Burgund. Dabei bilden einige Top-Weinlagen die Bühne für ein leicht kafkaeskes Stück skurriler Figuren. Adalbert Bietigheim, der einzige Kulinaristik-Professor in Deutschland jagt darin den Käsemörder. Begleitet wird er von seinem anarchistischen Hund Benno von Saber. Pit – ein weiterer Mitstreiter gegen den Mörder – erinnert anfangs etwas an „Ignatz oder Die Verschwörung der Idioten“ von John Kennedy Toole. Dabei entwickeln die Figuren ein komisches aber niemals tragisches Eigenleben.Weiterlesen »Kulinarischer Käse-Krimi

Laurenz V. Charming Grüner Veltliner

Laurenz V. Charming Grüner VeltlinerDie 5 Weine bei Laurenz V sind kein Zufall. Eine so aufgeräumte und klare Produktpalette wüscht man sich bei manchem Weinerzeuger. Auch optisch sind die Flaschen deutlich wiedererkennbar gestaltet. Dabei bildet der Charmig das Flagschiff unter diesen fünf Grünen Veltlinern von Laurenz V. Er ist (allerdings nur auf dem Rückenetikett) als Kamptal DAC Reserve gekennzeichnet. Zum lockeren Auftritt der Weine von Laurenz V gehört der Verzicht von jeglichen Verwirrungen auf dem Etikett. So etwas wie trocken ist hier nicht angegeben. Die Mineralität der Weine aus dem Kamptal entsteht aus Granit, Gneis und Glimmerschiefer. Handlese ist beim Laurenz V Charmig eine normale Sache.Weiterlesen »Laurenz V. Charming Grüner Veltliner