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Chianti-Weinskandal: Die Tatsachen

Chianti-Weinskandal: Die TatsachenIn den vergangenen Tagen wanderte eine recht ungenau recherchierte Pressemeldung über einen vermeintlichen Chianti-Weinskandal über die Nachrichtenticker. Schnell wurde – wie bei n-tv – der Skandal mit Chianti COCG mit einer Flasche Chianti Classico DOCG bebildert. Es handelt sich jedoch dabei um inzwischen unterschiedliche Anbaugebiete mit verschiedenen Regularien. Aber so genau soll es dort nicht genommen werden. Vielmehr entsteht schnell der Eindruck im Chianti-Weinskandal, dass jeglicher Wein aus der Toskana gepanscht oder verdorben sein könnte. Dabei sind sich dort einige Gebiete ihrer Möglichkeiten zur Qualitätssicherung bewusst.Weiterlesen »Chianti-Weinskandal: Die Tatsachen

Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc 2007

Das Chateau Cambon La Pelouse gehört seit Jahren aus meiner Sicht zu den erschwinglichen und zugleich sehr guten Weinerzeugern aus dem Haut-Medoc. Besonders die Jahrgänge 2004 und 2006 dieses Cru Bourgeois waren sehr empfehlenswert. Nun habe ich den 2007er Chateau Cambon La Pelouse im Glas. Er besteht aus 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc.Weiterlesen »Chateau Cambon La Pelouse Haut-Medoc 2007

Astrolabium Rose

Dieser Rose ist tatsächlich neu auf dem deutschen Markt. Der rote Astrolabium aus dem Gebiet Dao in Portugal ist hingegen schon lange bekannt. Rose ist derzeit angesagt bei den deutschen Weinkunden und so stellte der Importeur dieses Weins ihn auf der ProWein vor. In dem Astrolabium Rose wurden die Rebsorten Tinta Roriz (40%), Alfrocheiro (40%) und Touriga Nacional (20%) verwendet. Die Farbe ist kräftig Rose. In der Nase sind beim Astrolabium Rose dunkle Früchte und etwas Kirsche. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Säure mit spannender Frucht. Das geht in Richtung Himbeere mit etwas brotigen Eindruck wie beim Sherry oder Port im Nachhall. Dabei ist gerade der Nachhall beim Astrolabium Rose sehr schön fruchtig. Das vermittelt zwar keinen typischen Eindruck von Weinen aus Portugal, schmackhaft ist dieser Rose aber allemal.Weiterlesen »Astrolabium Rose

Richtiger Wein zum Spargel

Die Saison für Spargel ist eröffnet. Jedes Jahr freut man sich, wenn dieses Gemüse von unten durch die Erde stößt und von eifrigen Menschen gestochen wird. Die Buden stehen an jeder Straßenecke. Man nimmt gerne ein Pfund mit nach Hause. Doch evtl. könnte man ja auch etwas dazu trinken. Und so fragen sich viele Genießer: Was ist der richtige Wein zum Spargel? Es gibt einige Kriterien für einen passenden Wein. Häufig harmonieren trockene Weißweine mit nicht zu viel Alkohol und einer eleganten Säure. „Keinesfalls darf man die reiferen, zwei bis drei Jahre gelagerten Weißweine außer acht lassen. Ihre feine Säure ist durch die längere Lagerung einfach noch eleganter eingebunden“, so Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing (ÖWM).Weiterlesen »Richtiger Wein zum Spargel

H. P. Schreiner Martinerhof Riesling Spätlese feinherb

H. P. Schreiner Martinerhof Riesling Spätlese feinherbDie Mosel ist das Weinbauland des Rieslings. H. P. Schreiner schaffte es dort innerhalb der letzten Jahrzehnte seinen Martinerhof vom Fassweinerzeuger zum Vermarkter eigener Abfüllungen zu entwickeln. Schon vor zwei Jahren verkostete ich hier einen Federweißer von H. P. Schreiner. Nun gibt es hier zum Verkosten vom Martinerhof in Wintrich eine Spätlese feinherb. Der Wein kommt aus dem Jahrgang 2008.Weiterlesen »H. P. Schreiner Martinerhof Riesling Spätlese feinherb

La Mancha Los Cantaros tinto

Das Weinbaugebiet La Mancha liegt in Zentralspanien. Los Cantaros bezeichnen die alten Gefäße in denen dort Wein aufbewahrt und transportiert wurde. Bei den roten Rebsorten werden vor allem Cabernet Sauvignon und Tempranillo angebaut. Es ist zwar nicht so gekennzeichnet, aber der La Mancha Los Cantaros tinto soll aus Tempranillo bestehen. Dabei handelt es sich um einen Biowein aus dem Supermarktregal.Weiterlesen »La Mancha Los Cantaros tinto