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weinverkostungen.de

Andauernde Wasser-Krise

Bei “Wasser und trocken Brot” eine Zeit zu verbringen, gilt als bitter. Geht es vielen in Deutschland so gut oder wieso sprechen Branchenkenner von einer anhaltenden Wasser-Krise? Im vergangenen Jahr ist der Absatz von Mineralwasser in Deutschland um ein Prozent zurückgegangen. Da es jedoch ein Wachstum beim Wasser im Discounterbereich gab, war dies für die Mineralwasser-Marken ein sehr schlechtes Jahr. Im Discounter wird eine 1,5-Liter Flasche häufig für 19 Cent angeboten. Da haben es die Marken mit Preisen, die häufig beim mehrfachen liegen, schwer sich zu behaupten.Weiterlesen »Andauernde Wasser-Krise

Ansgar Clüsserath Steinreich Riesling

Das Weingut Ansgar Clüsserath ist mit rund 4 ha Rebfläche eins der kleineren Weingütern an der Mosel. Trotzdem sind die Rieslinge recht bekannt für ihre gute Qualität. Der Steinreich vom Weingut Ansgar Clüsserath wurde von der Tochter Eva Clüsserath, die seit 1998 die Aufgaben im Keller übernommen hat, erzeugt. Er stammt aus Spontanvergärung. Der Vater Ansgar Clüsserath ist weiterhin im Weinberg unterwegs. Das Mostgewicht der verwendeten Trauben war auf Spätlese-Niveau. Weiterlesen »Ansgar Clüsserath Steinreich Riesling

Wein auf der CeBIT: Hessen-Vinothek

Bild: deutschland-vinothek.deAuf der Suche nach Neuerungen auf der CeBIT im Bereich Wein stieß ich auf die Internetseite der Hessen-Vinothek. Diese wird beteut von Wein-Akademikern aus Geisenheim und gefördert vom Land Hessen. Nach einigen hin und her Clicks durch eine mehrdeutige Menueführung leuchtete mir immer noch nicht ein, was das sein soll. Dann schaue ich mal in eine Presseerklärung. Da sollte es normalen Menschen verständlich werden, worum es geht.Weiterlesen »Wein auf der CeBIT: Hessen-Vinothek

Rotspon

Unter dem Rotspon versteht man einen französischen Wein, der in Deutschland abgefüllt wurde. Dies gibt es in mehreren Städten. Die Hansestädte Hamburg, Bremen, Lübeck und… Weiterlesen »Rotspon