Lexikon

Der Vino Nobile di Montepulciano ist häufig ein hervorragender Wein aus der Toskana in Italien. Jedoch gibt es auch einige größere Erzeuger, die preisgünstige Vino Nobile anbieten. Er darf nicht mit dem Montepulciano d’Abruzzo verwechselt werden. Wesentliche Rebsorte beim Vino Nobile di Montepulciano ist mit mindestens 70% ein bestimmter Sangiovese-Klon. Es dürfen auch andere regionale Rebsorten verwendet werden. Zum Beispiel sind dies Colorino, Canaiolo, Trebbiano und Malvasia. Dabei dürfen die weißen Sorten 5% nicht übersteigen.Weiterlesen »Vino Nobile di Montepulciano

Clevner ist eine Bezeichnung für eine Rebsorte, die etwas verwirrend ist. In Baden meint sie den Gewürztraminer. In Württemberg meint man damit den Frühburgunder. Der… Weiterlesen »Clevner

Dessertwein ist ein Sammelbegriff für süße Weine. Zu ihnen zählen auch Weine, die bei der Ernte gefroren sind (Eiswein) oder nach dem Ernten getrocknet werden… Weiterlesen »Dessertwein

Die Bezeichnung Steinfeder meint einen leichten Wein aus der Wachau. Dieser darf maximal 11% Alkohol haben. Die Steinfeder-Weine sind trocken und haben ein Mostgewicht von… Weiterlesen »Steinfeder