Winzerverein
siehe Winzergenossenschaft
Lexikon
Bergwein
Die Bezeichnung Bergwein ist in Österreich gebräuchlich. Nach dem österreichischen Weingesetz muss dieser Wein von einem Hang mit mindestens 26% Steigung kommen. Ebenso kann der… Weiterlesen »Bergwein
Amtliche Prüfungsnummer bei Wein (A. P. Nr.)
Die Amtliche Prüfungsnummer ist bei Wein hierzulande sehr wichtig. Deutschland ist zudem bestimmt das Land mit den am genauesten vermessenen Rebflächen. Schon vor knapp 150 Jahren hat man Weinberge genauestens erfasst. Und so braucht mit deutscher Gründlichkeit der Bürokratie alles eine Nummer. So auch der Wein. Daher muss bei jedem deutschen Qualitäts- und Prädikatswein eine Amtliche Prüfungsnummer auf dem Etikett verzeichnet sein. Sie gibt Aufschluss darüber, dass dieser Wein einer amtlichen Prüfung unterzogen wurde und deswegen den gesetzlichen Mindeststandards entspricht. Es ist an ihr die Prüfstelle, der Ort des Erzeugers, der Erzeuger und die Charge ablesbar. Als Beispiel nehme ich einen Riesling von Grünhaus mit der Nr: 3 536 014 27 03Weiterlesen »Amtliche Prüfungsnummer bei Wein (A. P. Nr.)
Vertikale und horizontale Verkostung
Im Rahmen der Verkostungen von Wein und deren Vorstellung auf dieser Seite ist eine horizontale Verkostung angesetzt. Horizontale Verkostung? War die fast schon entsetzte Fragestellung eines potenziellen Teilnehmers. Er dachte wohl, dass dies die Positionierung der Verkoster entweder insgesamt oder zumindest am späteren Abend meint. Weit gefehlt!Weiterlesen »Vertikale und horizontale Verkostung
Samtrot
Der Samtrot ist eine rote Rebsorte. Sie ist in Württemberg zuhause. Beim Samtrot handelt es sich um eine Mutation des Schwarzriesling. Er wird auch als… Weiterlesen »Samtrot
Cinsault
Cinsault ist eine Rotweinrebsorte. Sie ist besonders im französichem Midi verbreitet. Selten wird die Rebsorte Cinsault alleinig verwendet, sondern sie bildet meist einen Bestandteil in… Weiterlesen »Cinsault