Rebsorten

Regent ist eine der vielversprechendsten Neuzüchtungen in Deutschland. Die rote Rebe bringt Weine, die fast schon südländisch erscheinen können hervor. Das Züchtungsziel war eine Resiztenz… Weiterlesen »Regent

Colombard ist eine weiße Rebsorte mit historisch eher durchschnittlichem und zum Teil zweifelhaften Ruf. Wirklich große Weine bringt sie jedenfalls nicht hervor. Aus ihr können relativ säurebetonte, alkoholreiche und einfache Weißweine entstehen. Diese können jedoch auf einem sauberen Tafel- bzw. Landweinniveau sein. Colombard ist ertragreich und anfällig für Mehltau. Ihr Ursprung liegt in Frankreich, wo sie historisch vor allem zur Erzeugung von Cognac und Armagnac verwendet wurde. Besonders der Ertragsreichtum dieser Rebsorte ist hierbei eine sehr nützliche Eigenschaft. Durch moderne Produktionstechnik veränderte sich der Ruf dieser Rebsorte. Nunmehr werden trockene Weißweine aus ihr erzeugt, die mit vielschichtiger Fruchtigkeit und moderaten Alkoholwerten recht beliebt sind.Weiterlesen »Colombard

Acolon ist eine der neueren deutschen roten Rebsorten. Sie wurde an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (Württemberg) im Jahre 1971 neu gezüchtet (We 71-816-102). Es ist eine Kreuzung aus Lemberger (Blaufränkisch) und Dornfelder. Ein Anbau wird in Lagen empfohlen, in denen auch Spätburgunder und Schwarzriesling gut gedeihen. Die Rebsorte ist im Anbau dem Lemberger ähnlich. Sie hat einen späten Austrieb und ist früh reif. Sie kann hohe Mostgewichte erreichen. Diese sind im Schnitt höher als bei den beiden ursprünglichen Rebsorten. Auch bei hohen Ertragsmengen bietet Acolon ausreichend dichte Weine mit feinen Fruchtaromen. Die Weine haben zudem eine häufig eine dunkle und kräftige Farbe. Hier hat sich die Eigenschaft des Dornfelders gegenüber dem Lemberger durchgesetzt.Weiterlesen »Acolon

Der Blaue Zweigelt ist die bekannteste rote Rebsorte aus Österreich. Entwickelt wurde sie im Jahre 1922 von ihrem Namensgeber Dr. Fritz Zweigelt (tätig für die… Weiterlesen »Blauer Zweigelt

Dies ist eine ertragsreiche und in Deutschland weit verbreitete weiße Rebsorte. Die Trauben reifen früh. Die Reben stellen keine hohen Anforderungen an Klima und Bodenbeschaffenheit, sind jedoch empfindlich gegen Trockenheit. Weine der Rebsorte Müller-Thurgau sind meist nicht lange lagerfähig. Sie sind fruchtig, haben eine geringe Säure und häufig einen etwas nussigen Geschmack. Das Potenzial der Rebsorte zu Erzeugung sehr hochwertiger Weine ist begrenzt.Weiterlesen »Müller-Thurgau