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Rebsorten

Chenin Blanc

Chenin Blanc ist eine weiße Rebsorte. Ihr Ursprung liegt in Frankreich. Dort werden vor allem an der Loire viele trockene Weine erzeugt. In Frankreich werden beispielsweise in den Appelationen Anjou, Saumur und Vouvray sehr hochwertige Weine aus dieser Rebsorte gewonnen. Sie ist sehr vielfältig. Besonders die Süßweine aus Chenin Blanc können hervorragend sein. Dies liegt daran, dass die Rebsorte für die Edelfäule Botrytis anfällig ist. Sie bringt zudem eine kräftige Säure mit. Deswegen wird Chenin Blanc auch gerne für die Herstellung von Schaumweinen verwendet.Weiterlesen »Chenin Blanc

Marzemino

Marzemino ist eine rote Rebsorte. Sie wird hauptsächlich in Italien (Trentino) angebaut. Marzemino gilt als eine alte Rebsorte und war etwas in Vergessenheit geraten. Ursprünglich… Weiterlesen »Marzemino