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ProWein

China auf der ProWein

Foto: Thomas GüntherProWein 2007 / Tag 3 (2) Eigentlich sollte der Stand von China auf der ProWein besucht werden. Ein Zweck war eine Beschwerde darüber, dass diese Seiten aufgrund der willkürlichen Internetfiltermethoden nicht in China gelesen werden können. Ein zweiter Grund sollte eine Verkostung von chinesischem Wein sein. Dort werden inzwischen auch globale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay angebaut. Der Stand war dann doch kleiner als erwartet. Und das Sortiment ließ nicht auf eine Jahrhunderte alte Weinbautradition schließen. Schade eigentlich.Weiterlesen »China auf der ProWein

Standbesichtigung bei Familie Kühn

Foto: Thomas GüntherProWein 2007 / Tag 3 (1) Mit den Bloggern Ingo Bagatzky (links) und Matthias Metze (ganz rechts) gab es eine Verkostung bei dem Stand des Weinguts Peter Jakob Kühn. Dort waren Angela Kühn und die Tochter Sandra Kühn (im Hintergrund) vertreten. Die Winzerfamilie lässt sich nicht so sehr von dem Druck zur frühzeitigen Abfüllung treiben. Dies trägt zur Qualität der Weine bei. So gab es Fassproben (evtl. ist die ProWein aus dieser Perspektive etwas zu früh). Diese versprechen wieder einen hervorragenden Jahrgang. Besonders die Beerenauslese wird bestimmt sehr gut. Aber auch der trockene und angenehm fruchtige Gutswein ließ eine hohe Qualität erwarten.Weiterlesen »Standbesichtigung bei Familie Kühn

Ein Weinblock auf der ProWein

ProWein 2007 / Tag 2 (5) Hier sichtbar ist der analoge und durch Geheimschrift verschlüsselte Weinblock. Dieser kommt auf der ProWein in Düsseldorf nun zum Einsatz. Für die Öffentlichkeit ist die digitale Variante gedacht. Da nennt man es aber nicht Weinblock, sondern Weinblog. Aber jetzt ist erst mal Schluß für heute mit der Berichterstattung. Morgen ist der dritte und letzte Tag der Weinfachmesse ProWein in Düsseldorf. Mein Terminplan ist bis zum Platzen voll. Da wird es bestimmt einige Überraschungen geben.Weiterlesen »Ein Weinblock auf der ProWein

Riesling 10 Jahre danach

Foto: Thomas GüntherProWein 2007 / Tag 2 (4) Gerde gab es eine geführte Verkostung von 10 Jahre alten Rieslingen. Diese wurde von Joel Payne (rechts) und Armin Diel (links) moderiert. Der Jahrgang zeigte sich insgesammt in einer sehr guten Qualität. Vertreten waren einige nicht mehr existierende Weingüter und viele Winzer, die auch nach Stilwechseln immernoch einen ausgezeichnten Namen haben, wie Künstler, Dr. Bürklin-Wolf, Toni Jost und Kühn. Es handelte sich um neun Weine in den Qualitätsstufen Kabinett, Auslese und Spätlese. Alle Restzuckerstufen waren vertreten. 1997 kann nach Meinung des Publikums an die Qualität von 1993 anschließen.Weiterlesen »Riesling 10 Jahre danach

Tip aus einer Schnellverkostung

ProWein 2007 / Tag 2 (3) Bei einem Steifzug durch die Verkostungszone ist ein Wein sehr positiv aufgefallen. Es handelt sich um den spanischen Weißwein Vidal del Saz. Mal schauen ob dieser auf dem deutschen Markt verfügbar und eine umfangreiche Verkostung möglich ist. Der Wein besticht in einer vollen Frucht von Aprikose bis weißem Pfirsich. Abwechselnd ist die rebsortentypische Stachelbeere zu spüren. Schöne Säure. Es handelt sich um einen Verdejo. Ebenso positv aufgefallen sind: Horst Sauer, Riesling Spätlese trocken 2006 und ganz verdattert, dass hier über diesen Wein postive Worte verloren werden: Hex vom Dasenstein Riesling Kabinett 2006. Aber alles nur ein Ergebnis einer Schnellverkostung, allso mit einer Aussagekraft in begrenzter Reichweite.Weiterlesen »Tip aus einer Schnellverkostung