Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen
Ob dieser Riesling vom Weingut Reinhard und Beate Knebel ein passender Terrassenwein ist, wird offen bleiben. Er stammt jedoch von Terrassen die den durch Grau- und Blauschiefer geprägten Winninger Weinberge. Diese sind extrem steil. Dabei umfasst das Weingut Knebel lediglich 7 Hektar. Zum Riesling: Dieser Wein vom Weingut Knebel zeigt sich extrem dunkel im Glas. Die Farbe ist fast schon Braun. Bei relativ jungen Weinen habe ich das noch nie gesehen. Der Riesling zieht deutliche Schlieren im Glas. Es sind höhere Oechlegrade zu vermuten. Zudem haben die Reben offensichtlich recht viel Sonne gesehen. Der Riesling “Von den Terrassen” hat einen intensiven fruchtigen Geruch. Diese Frucht ist auch im Mund nachzuvollziehen. Sie geht in Richtung von Südfrüchten. Dabei ist sie mineralisch untermalt. Dieser Riesling vom Weingut Knebel hat wenig Säure, was ihn als etwas langweilig erscheinen lässt. Dafür hat er einen sehr langen Nachhall. Er erscheint als eine Essenz von einem Wein.Weiterlesen »Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen
Poggio Bonelli ist ein recht bekannter Erzeuger für guten Chianti. Der hier zur Verkostung stehende Wein stammt aus dem Jahr 2004 und besteht zu 100% aus 
Die Welt des Schaumweins ist polarisiert. Zum einen gibt es erfolgreiche Traditionsprodukte. Da sind Champagner, Cava oder auch der klassische Riesling-Sekt zu nennen. Zum anderen tauchen immer wieder überraschende Neuentwicklungen auf. Eine davon ist der Masdoro. Ein weiterer Streitpunkt beim Schaumwein ist die Fragestellung, ob man eine oder mehrere Rebsorten verwendet. Beim Champagner werden meist drei Rebsorten verwandt (eine weiße und zwei rote). Lediglich der Blanc de Blanc besteht aus Chardonnay. Bei dem roten Masdoro wird nur die Rebsorte Marzemino verwendet. Diese wird auch in Weinen häufig reinrebsortig verwendet. Man findet sie häufig im Trentino. Es handelt sich hierbei um die Lieblingsrebsorte von Amadeus Mozart. Dieser Masdoro ist als Frizzante erzeugt. Das ist also wie beim Prosecco eine Form mit weniger Kohlensäure. Auch bei diesem Schaumwein ist der typische Verschluss mit einem Bändchen vorhanden.
Dr. Loosen ist für hervorragende Rieslinge bekannt. Dies gilt für den trockenen sowie auch den süßen Bereich. Hier nun ist ein Riesling 
Der Riesling ist eine der Rebsorten bei denen 
Das Thema der 9. Weinrallye ist Alltagswein. Menschenskind, sind es wirklich schon acht Durchgänge gewesen? Wie schnell die Zeit vergeht. Das Thema ist aber wirklich eine Herausforderung. Man mag sich fragen, was ein Alltagswein ist. Ist es ein Wein, der vielen schmeckt? Muss er charakterlos sein? Und das Wichtigste: Ist es gesund jeden Tag Wein zu trinken? Also, Wein tatsächlich in den Alltag zu integrieren. Beim letzten bin ich skeptisch. Zudem ist mir der Alltagswein so verstanden höchst zuwider. Ist nicht gerade die Abwechslung und vor allem die Möglichkeiten zu dieser Abwechslung ein sehr spannendes Moment bei Thema Wein? Ich bin davon überzeugt, sonnst würde ich auch nicht etwas überrumpelnd so eine Frage stellen.