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Wine of Shandong – Wein aus China

China ist eine der weltweit boomenden Weinerzeuger. Dies betrifft nicht nur die Menge. Teilweise wird dort auch Qualität erzeugt. Jedoch scheinen diese Weine – weder die Massenweine, noch die Qualität – in Deutschland derzeit einen Markt zu haben. Der hiesige durchschnittliche Verkaufspreis pro Flasche ist gerade auf etwas über zwei Euro geklettert. So war ich verwundert einen Weißwein aus China im Supermarkt für einen Euro zu finden. Ich war mir sicher, diesen Wein schon woanders für wesentlich mehr Geld gesehen zu haben. Und richtig: Er kostet regulär ca. 7 Euro.Weiterlesen »Wine of Shandong – Wein aus China

Weingut Hupfeld Hochheimer Königin Victoriaberg

Es gibt in Deutschland tatsächlich aristokratische Weinberge. Die Geschichte des Hochheimer Königin Victoriaberg geht so: 1845 besuchte die englische Königin Victoria mit ihrem deutschen Ehemann Prinz Albert den Weinberg und war von den dortigen Rieslingen sehr angetan. So wurde der Weinberg nach ihr benannt und ein Denkmal dort errichtet. Der Hochheimer Königin Victoriaberg umfasst ca. 5 ha und ist im Alleinbesitz vom Weingut Hupfeld. Auf der Lage wird hauptsächlich Riesling, aber auch etwas Chardonnay angebaut.Weiterlesen »Weingut Hupfeld Hochheimer Königin Victoriaberg

Mencia

Mencia ist eine rote Rebsorte, die vor allem im Nordwesten von Spanien angebaut wird. Die Weine haben relativ geringes Alterungspotenzial. Die Rebsorte Mencia stammt vom… Weiterlesen »Mencia

Les Paredous Marcillac 2007

Ständig gibt es zu lesen: Entdecken Sie die Weine der Neuen Welt! Das hört sich häufig so an, als wenn das Alte Wein-Europa schon lange abgehakt ist. Aus dem Gegenteil wird ein Schuh. Während uns aus der Neuen Welt leider viel zu häufig langweilige Einheitsweine vorgesetzt werden, gibt es in Europa alte und authentische Weine zu entdecken. Eines der unzähligen vernachlässigten Gebiete ist Marcillac in Frankreich. Viele Weintrinker sehen dieses Land mit Bordeaux, Burgund und Loire schon erschlossen. Dem ist bei weitem nicht so.Weiterlesen »Les Paredous Marcillac 2007

Kochwein

Es gibt für den Begriff Kochwein viele verschiedene Verwendungen. Zum einen wird damit Wein bezeichnet, der ungenießbar ist und nur noch zum Kochen benutzt werden kann. Kochwein ist also leicht fehlerhafter oder oxidierter Wein. Man sollte jedoch aufpassen: Der Korkfehler verschwindet beim Wein erst, wenn er mehr als 60 Grad erhitzt wird. Zum anderen wird mit Kochwein auch ein einfacher rebsortentypischer Wein gesehen, der blitzsauber ist. Hier ist dann die Ansicht vorhanden, dass Wein der nicht schmeckt, auch im Essen nichts zu suchen hat. Tatsächlich gibt es Weinfehler die man – je nach Gericht – auch schmeckt.Weiterlesen »Kochwein

Österreichische-Wein-Tour im Mai: Weine, Winzer, Violinen

Foto: Österreichische WeinmarketingsgesellschaftDie Österreichische Weinmarketingsgesellschaft lädt Anfang Mai zur Wein-Tour in Deutschland unter dem Titel “Weine, Winzer, Violinen” ein. Dabei gibt es vier Stationen in Frankfurt (Silk), Hamburg (Tschebull), Köln (Vintage) und Dresden (bean & beluga). Die Events richten sich an das Fachpublikum, sowie an Endverbraucher. Folgende Winzer und Weingüter nehmen unter dem Dach von “Wein aus Österreich” teil:Weiterlesen »Österreichische-Wein-Tour im Mai: Weine, Winzer, Violinen