Nun steht schon wieder ein Wein von yellow tail zur Verkostung an. Auch nach dem hier vorgestellten Chardonnay bin ich immer noch nicht klüger, was das mit dem gelben Schwanz eigentlich anfangen soll. Ein deutscher Winzer würde sich bestimmt nicht trauen einen Wein mit so einem Namen zu vermarkten. Doch nun zum yellow tail Cabernet Sauvignon.Weiterlesen »yellow tail Cabernet Sauvignon
Hier werden nun zwei ziellose Tage der Drogenbeauftragte der Bundesregierung, Sabine Bätzing (SPD) zusammengefasst. Erst werden Erhöhungen von Steuern auf Wein öffentlich ins Gespräch gebracht. Die deutschen Steuern für Bier und Wein seien im Vergleich in Europa zu niedrig, “so dass in der Konsequenz auch die Einzelhandelspreise im europäischen Vergleich relativ niedrig sind”, erklärte Bätzing am Samstag der “Leipziger Volkszeitung”. Das heißt auf klardeutsch, dass eine höhere Besteuerung von Wein angedacht ist.Weiterlesen »Nun doch keine Erhöhung der Steuern auf Wein
Banyuls ist ein oxidativ ausgebauter Süßwein aus Frankreich. Er stammt aus dem Anbaugebiet Languedoc Roussillon wo er an steilen Hängen in der Nähe der Stadt… Weiterlesen »Banyuls
Die Bellingham-Farm wurde bereits 1693 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter in Südafrika. Der nun zur Verkostung stehende Rotwein von Bellingham besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon. Auf dem Etikett steht zudem “with a splash of Cabernet Franc“. Das ist für deutsche Verhältnisse eine etwas ungewöhnliche und sehr saloppe Form die Rebsorten anzugeben. Aber in Südafrika geht das durchaus. Der Cabernet Sauvignon von Bellingham ist in französischer Eiche ausgebaut. Es gibt noch einige weiter Weine von diesem Weingut. So z.B. auch einen Rotwein, der aus Shiraz und der weißen Rebsorte Viognier erzeugt wurde. Eine solche Mischung ist gar nicht so ungewöhnlich, wie es auf den ersten Blick schient. Man findet so etwas in Südafrika oder auch in Australien.Weiterlesen »Bellingham Cabernet Sauvignon
Gestern schrieb ich über die erfolgreichsten Produktinnovationen 2008. Diese wurden angeführt von Tillman’s Toasty. Das ist ein Schnitzel zum Toasten. Mich erstaunte der durchschnittliche Wochenumsatz mit Tillman’s Toasty von 274.579 Euro. Und dies durchschnittlich im gesamten Jahr 2008! Ein Vorteil dieses Produktes scheint es zu sein, dass es schnell zubereitet ist. Einfach das tiefgekühlte Schnitzel in den Toaster und fertig. Und schnell liegt im Trend. Es scheint gerade so zu sein, dass um so mehr Leute Kochsendungen im Fernsehen anschauen, sie weniger Zeit haben sich selbst was zu kochen. Eine moderne Form von Masochismus. Und das in doppelter Hinsicht. Denn auch das anschauen dieser Sendungen ist eine Qual.Weiterlesen »Tillman’s Toasty – Schnitzel zum Toasten
In ihrer Dezemberausgabe stellt die Zeitschrift “Rundschau für den Lebensmittelhandel” die Produktneuheiten vor, die sich im Jahr 2008 am besten verkauft haben. Absolut wird diese Liste von Tillmann’s Toasty angeführt. Mit diesen toastbaren Schnitzeln wurde ein durchschnittlicher Wochenumsatz von 274.579 Euro (!) erwirtschaftet. Auf Platz vier ist das einzige alkoholische Getränk in der Top Ten der abverkaufsstärksten Produktneuheiten im LEH 2008. Es handelt sich dabei um Becks Ice. Mit dem transparenten Bier werden pro Woche 218.551 Euro umgesetzt.Weiterlesen »Wein und Sekt: Abverkaufsstärkste Produktneuheiten im LEH 2008