Weinmischgetränke
Wie Weinmischgetränke entstehen, zeigt dieses Video. Da ist der Schlachtruf “Hau weg, die Scheiße” durchaus angebracht. In diesem Video wird die kulturell bestimmte Präferenz für hochwertigen Wein bzw. Weinmischgetränke dokumentiert. Wobei man doch Frau Boes erklären sollte, dass beim Wein nicht erst der “Abgang” (besser Nachhall) beschrieben wird und dann der “Duft”. Ich hoffe jedoch, dass ich niemals Weinmischgetränke aus Eimern noch einen “Bordeaux Superior” aus solch kleinen Gläsern trinken muss. Viel Spaß beim Video!Weiterlesen »Weinmischgetränke
Diese Flasche Bickensohler Vulkanfelsen fällt mit einem vorbildlichen Verschluss auf. Es handelt sich dabei um einen Stellwin. Das ist in diesem Preissegment leider noch nicht sehr weit verbreitet. Dabei müsste diese Verschlussart doch bei den günstigen Weinen finanzierbar sein. Gerade wenn sie zum eher schnellen Trinken gemacht wurden. Zudem scheint mir der Wein gelungen zu sein. Denn auch bei Flaschen kommt es auf die inneren Werte an.
Es gibt wieder einmal einen Wein aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut. Er stammt von der mengenmäßig starken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Die Nase des Weißburgunders ist würzig. Zudem ist der Alkohol zu riechen, was bei 12% schon ein kleines Kunststück ist. Der Geschmack ist frisch bis wässrig mit harzigen Aromen ab der Mitte. Der Nachhall ist auch von diesem Geschmack geprägt. So lang wie dieser Geschmack anhält, möchte ich ihn aber nicht haben. Schnell eine Tasse Kaffee trinken. Das bringt meinen Geschmackssinn wieder ins Lot. Nach einiger Zeit habe ich mir die angebrochene Flasche noch einmal vorgenommen. Nun war der Wein beim zweiten Glas durchaus geniessbar (dieser Begriff meint hier nicht die häufig falsche Interpretation, dass man etwas ohne gesundheitliche Bedenken gerade noch zu sich nehmen kann, sondern, dass das zu sich nehmen mit einem gewissen Genusswert verbunden ist).