Cortese
Cortese ist eine weiße Rebsorte. Sie ist vor allem in Norden von Italien anzutreffen. Im Piemont entsteht aus Cortese der Gavi. Ebenso ist sie in… Weiterlesen »Cortese
Der Erfolg zweier Biobrauereien
Es gibt zwei kleine Biobrauereien auf Erfolgskurs: Bionade und Pinkus Müller. Dabei unterscheiden sich die beiden Unternehmen sehr stark. Mit Vertretern beider Biobrauereien erschienen im laufe der Woche Interviews in denen das rechte deutlich wird. Unter dem Titel “Kopieren ist immer einfacher, als etwas eigenes zu entwickeln” wurde Peter Kowalsky von Bionade im Interview-Blog befragt. Dabei wurde die Innovation des Unternehmens unterstrichen. In der taz äußerte sich Friedhelm Langfeld für die Bier-Brauerei Pinkus Müller aus Münster.Weiterlesen »Der Erfolg zweier Biobrauereien
Verrückte Spider
Gestern waren eine menge verrückte Spider unterwegs. Über 100 mal wurde das Impressum dieser Seite von einem Server aus Frankreich und eine Sekunde später aus… Weiterlesen »Verrückte Spider
Weingut von Racknitz: Vulkan vs. Schiefer
Das Weingut von Racknitz von der Nahe hat mit dem Jahrgang 2007 seine Weinliste etwas entrümpelt. Dabei einstanden zwei neue Nummern, die ganz im Zeichen des jeweiligen Bodens stehen. Es gibt einen Schieferriesling und einen Vulkanriesling. Die beiden Weine sollen nun gegeneinander antreten.Weiterlesen »Weingut von Racknitz: Vulkan vs. Schiefer
Superblog oder Superflop?
Nach einem kritischen Kommentar bei dem Aufruf Weinverkostungen.de zum Superblog 2008 zu wählen, versprach ich, diesen Wettbewerb in einer Nachbetrachtung auszuwerten. Jedoch eben erst nach dem Ende der Wahl des Superblogs, denn erst dann ist eine aussagekräftige Einschätzung möglich. Bereits zum Beginn der Wahl wurden Beschreibungen, wie eine Manipulation der Abstimmung möglich ist, im Internet veröffentlicht. Dies bewegte mich dazu regelmäßig Screenshots vom Abstimmungsstand anfertigen zu lassen. Und siehe da: In einer Nacht erhielt ein Blog zwischen 1:40 und 7:40 ca. 50 Stimmen. Da ich dies für sehr unwahrscheinlich hielt, nahm ich Kontakt zu HitFlip/Hitmeister auf.Weiterlesen »Superblog oder Superflop?
viQua – Die Weinschorle
Kürzlich besuchte ich einen umfangreich sortierten Großhandel. Dieser führte auch ein Getränk für den angesagten Szene-Laden. Es handelt sich um viQua. Wie der Name schon andeutet, geht es um eine Weinschorle, also um Wein mit kohlensäurehaltigem Wasser. Auf dem Etikett ist ein Zitat von Johann Wolgang von Goethe, welches besagt, dass der Wein erst richtig toll wird, wenn man Wasser hinein gießt. Das würde ich per se schon mal bestreiten. Auf der Rückseite von viQua findet sich folgender fragwürdiger Text:Weiterlesen »viQua – Die Weinschorle