Verkostungsaktion Bergerac
Diese Woche wird es einen Schwerpunkt bei den Verkostungen im Bereich Bergerac geben. Bei dieser Verkostungsaktion wird es verschiedene rote und weiße Weine aus dem französischen Anbaugebiet geben. Roseweine haben wie bewusst ausgespart. Die passen bei der Verkostungsaktion Bergerac jetzt wenig in die Jahreszeit und sind bei dem was bislang unsere Geschmacksnerven erreichte, nicht unbedingt kritikwürdig. Die Stärke von Bergerac ist rot trocken und weiß trocken sowie süß.Weiterlesen »Verkostungsaktion Bergerac
Das Chateau Citran liegt im Gebiet Haut-Medoc in Bordeaux. Dort werden 90 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Der Chateau Citran 2006 besteht aus 50% Cabernet und 50% Merlot. Das ist das offizielle Rebsortenverhältnis, wie es für den Jahrgang 2006 vom Chateau und auf dem Etikett angegeben ist. Geschmacklich ist es bei diesem Wein auch nachvollziehbar. Ich habe mal in einigen Webshops zu diesem Chateau Citran 2006 recherchiert. Ein deutscher Händler unterstellt diesem Bordeaux Cabernet Franc. Ein anderer Internathändler gibt ein falsches Verhältnis der Rebsorten an.
Ich habe mal wieder etwas gekocht. Es handelt sich um ein Madras Curry. Das ist einfach, preisgünstig und vor allem 100% lecker. Zuvor habe ich auch andere Curry-Pasten ausprobiert. So gab es z.B. ein Tandori-Curry. Das war aber nicht so lecker. Das jetzt verwendete Madras Curry stammt von der Firma MeiAsia, die ihre Produkte als authentisch bezeichnet. Curry ist ja ohnehin das typische Essen aus Indien.
Zur Feier des Tages gibt es jetzt einen Wein vom Weingut Freiherr von Gleichenstein aus Oberrotweil am Kaiserstuhl (Baden). Der Anlass besteht darin, dass im heute veröffentlichten