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Auszeichnungen, Weine und Trauben im Gault Millau 2010

Seit heute ist der Gault Millau WineGuide 2010 offiziell im Handel ausgeliefert. Morgen wird er käuflich erhältlich sein. Eigentlich gibt es ihn jedoch schon seit einigen Tagen. Durch einen Fehler wurde der Gault Millau WineGuide 2010 in diesem Jahr schon vorzeitig an Käufer in Internetshops verschickt und in Regale von Buchhandlungen gestellt. So sind die Auszeichnungen, Weine und Trauben im Gault Millau 2010 schon einige Zeit kein Geheimnis mehr.Weiterlesen »Auszeichnungen, Weine und Trauben im Gault Millau 2010

Jürgen von der Mark präsentiert den REWE-Wein

Jürgen von der Mark REWE WeinJetzt gibt es einen Wein von Jürgen von der Mark bei REWE. Wir hatten in der Vergangenheit schon mal darüber gemutmaßt, dass eigentlich nur eine Winzergenossenschaft im Bereich Markenwein in Deutschland Akzente setzen kann. Nun haben drei große Partner, die einen Schritt in diese Richtung unternommen. Da ist zum einen der Master of Wine Jürgen von der Mark. Zum zweiten ist die Supermarktkette REWE der exklusive Vertriebspartner für den Wein. Der dritte Partner ist die Winzergenossenschaft Weinland Baden.Weiterlesen »Jürgen von der Mark präsentiert den REWE-Wein

Jean Jacques Castell Santenay 1995

Ist das Burgund unterschätzt? Ist es überschätzt? Beides stimmt. Und noch etwas: Dort durchzublicken ist nicht unbedingt leicht. Über die Reifemöglichkeiten z. B. des Chablis gibt es fast so viele Meinungen wie Experten. Bei den Rotweinen ist es einfacher, aber nicht leicht. Bestimmte Weine aus jeweiligen Orten sind lagerfähiger als andere. Zugleich sollte man auch auf den Jahrgang schauen. Gute Jahrgänge erhöhen die Chancen bei der Lagerfähigkeit. Der Erzeuger/Vermarkter spielt auch eine gewisse Rolle, da er nicht nur für den Inhalt, sondern auch für die Qualität der Flasche und des Korkens sorgt. Gerade bei gelagerten Weinen haben solche äußeren Bedingungen eine hohe Bedeutung. Zudem sind Füllstand der Flasche und der Zustand des Korkens (kein Auslaufen, kein Eindringen von Luft) wichtig.Weiterlesen »Jean Jacques Castell Santenay 1995

Regaleali: Gefälschter Wein in Deutschland aufgetaucht

Wein Fälschung Regaleali
Produktpiraterie ist ein großes Thema. Auch im Wein und Sektbereich gibt es eine ungeahnte Dunkelziffer. Es betraf bislang besonders die hochpreisigen Kategorien der großen gereiften Weine und Champagner. Viele Champagner-Häuser haben darauf schon mit der Kennzeichnung von Flaschen und Kartons reagiert und können so jeden Lieferweg kontrollieren. In Bordeaux werden inzwischen QR-Codes und Hologramme eingesetzt. Doch nun wurde ein eher niedrigpreisigerer Wein aus Sizilien gefälscht. Dabei handelt es sich um die weiße Variante der bekannten Marke Regaleali mit dem Jahrgang 2008.Weiterlesen »Regaleali: Gefälschter Wein in Deutschland aufgetaucht

Prickelnder Traubensaft: Alternative zu alkoholfreiem Sekt?

Jeder kennt das: Jemand ist schwanger, das neue Kind ist grad da oder man will einfach nur so anstoßen, kann aber kein alkoholisches Getränk zu sich nehmen. Häufig wird da auf Saftschorlen oder alkoholfreien Sekt ausgewichen. Unsere Erfahrungen mit alkoholfreiem Sekt sind jedoch mehr als problematisch. Da sind Saftschorlen geschmacklich meist deutlich vorzuziehen. Jedoch muss man da dann mischen, dabei aufwendig rumhantieren und der Sprudel ist auch schnell weg. Da preist der Jupiter Weinkeller nun als Alternative eine prickelnden Traubensaft an.Weiterlesen »Prickelnder Traubensaft: Alternative zu alkoholfreiem Sekt?

Saint-Julien: Amiral de Beychevelle 2004

Amiral de BeychevelleBeim Amiral de Beychevelle handelt es sich um den Zweitwein vom Chateau Beychevelle aus Saint-Julien. Er ist er nach dem ehemaligen Besitzer des Chateaus Jean-Francois Nogaret de la Valette, der Grand Amiral de France war, benannt. Das Chateau Beychevelle war 1578 die Mitgift bei seiner Hochzeit. Der Name Beychevelle entstand als Jux auf den Befehl “baisse voile” (Segel senken). Daher lag es auf der Hand Segelschiffe auf die Etiketten zu drucken. Ganz typisch für einen Zweitwein: Der Amiral de Beychevelle trägt die Handschrift des Chateaus, ist aber schneller reif und leichter zugänglich. Dafür sorgt auch die Mischung der Rebsorten. Hier verwendet man nicht selten Trauben, die zwar auf dem selben Boden gewachsen sind wie die für den Erstwein, aber qualitativ da nicht ganz die sehr hohen Anforderungen erfüllen. Der 2004er Amiral de Beychevelle besteht aus 77% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot und 1% Cabernet Franc.Weiterlesen »Saint-Julien: Amiral de Beychevelle 2004