Top 100 Bordeaux für jeden Anlass Selektion 2009
Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine Liste der Top 100 Bordeaux für jeden Anlass. Hier finden sich 100 preiswerte Weine aus Bordeaux zwischen vier und 15 Euro. 98 Winzer, Importeure und Großhändler, die Bordeaux Weine im deutschen Markt vertreiben, haben zu “100 Bordeaux” 473 Weine eingereicht. Ziel soll es sein, die Vielseitigkeit und Qualität von Bordeaux zu verschiedenen Anlässen aufzeigen. Zugleich zeigt “100 Bordeaux für jeden Anlass”, dass die Weine aus Bordeaux nicht nur für Spitzenpreise stehen.Weiterlesen »Top 100 Bordeaux für jeden Anlass Selektion 2009
Derzeit diskutiert man bei der Deutschen Bahn um ein Alkoholverbot. Betroffen soll vorerst der Nah- und Regionalverkehr sein. Die Gewerkschaft der Polizei befürwortet ein solches generelles Alkoholverbot bei der Deutschen Bahn. Der Vorsitzende der Bahngewerkschaft GDBA, Klaus-Dieter Hommel, sprach sich gegen einseitige Verbote aus, begrüßte aber Diskussionen, wie die Sicherheit in den Bahnen erhöht werden kann.
Bergrettung an der Mosel, was soll denn das sein? Das fragen sich viele Menschen. Vor allem diejenigen, die die Steillagen an der Mosel noch nicht richtig betrachtet haben. Selbst in sehr hochwertigen Rieslinglagen gibt es Parzellen, die zusehens verfallen. Ungefähr ein Drittel der Steillagen-Rebfläche sollen in den letzten Jahrzehnten verschwunden sein. Manche Weinberge sind mit ihren Terrassen insgesamt bedroht. Hauptgrund hierfür ist die hohe Arbeitsintensität am Steilhang. Das Problem rief vor einigen Jahren 10 Winzer auf den Plan. Diese beschäftigen sich seitdem mit der Bergrettung an der Mosel.
Käse des Monats – Folge 2: Der Appenzeller ist einer der bekanntesten Käsesorten aus der Schweiz. Er wird aus der Rohmilch der Kuh hergestellt. Appenzeller ist mindestens 3 Monate gereift. Dann wird er als mild-würzige Variante auch unter dem Begriff „Classic“ vermarktet. Bei vier Monaten erhält der Appenzeller den Beinamen „Surchoix“ und ist würziger. Ab sechs Monaten wird er „Extra“ genannt. Bis zu zehn Monate alte Appenzeller heißen „Räss“. Die jüngeren Käse sind nicht ganz so würzig und besitzen im Mundeindruck – trotzdem sie als Halbhartkäse gelten – eine angenehme Cremigkeit.