Poggio Bonelli Chianti Classico
Poggio Bonelli ist ein recht bekannter Erzeuger für guten Chianti. Der hier zur Verkostung stehende Wein stammt aus dem Jahr 2004 und besteht zu 100% aus Sangiovese. Der Poggio Bonelli Chianti Classico hat eine schöne kräftige rubinrote Farbe. Er hat einen intensieven Duft nach Waldbeeren und Krischen. Dieser ist etwas vanillig untermalt. Dabei sind leider auch die 13,5% Alkohol herauszuriechen. Geschmacklich ist er jedoch kaum alkoholisch. Dafür sorgt auch eine kräftige und harmonische Säure. Der Abgang beim Chianti Classico von Poggio Bonelli ist lang und sehr weich. Schöner Wein, der Spaß macht. Ob man ihm nun 89 Punke geben soll – wie es der Falstaff gemacht hat – möchte ich bezweifeln.Weiterlesen »Poggio Bonelli Chianti Classico
Die Welt des Schaumweins ist polarisiert. Zum einen gibt es erfolgreiche Traditionsprodukte. Da sind Champagner, Cava oder auch der klassische Riesling-Sekt zu nennen. Zum anderen tauchen immer wieder überraschende Neuentwicklungen auf. Eine davon ist der Masdoro. Ein weiterer Streitpunkt beim Schaumwein ist die Fragestellung, ob man eine oder mehrere Rebsorten verwendet. Beim Champagner werden meist drei Rebsorten verwandt (eine weiße und zwei rote). Lediglich der Blanc de Blanc besteht aus Chardonnay. Bei dem roten Masdoro wird nur die Rebsorte Marzemino verwendet. Diese wird auch in Weinen häufig reinrebsortig verwendet. Man findet sie häufig im Trentino. Es handelt sich hierbei um die Lieblingsrebsorte von Amadeus Mozart. Dieser Masdoro ist als Frizzante erzeugt. Das ist also wie beim Prosecco eine Form mit weniger Kohlensäure. Auch bei diesem Schaumwein ist der typische Verschluss mit einem Bändchen vorhanden.
ProWein 2008 (10) Über die Bordeaux Grand Cru Verkostung anlässlich der ProWein habe ich
Dr. Loosen ist für hervorragende Rieslinge bekannt. Dies gilt für den trockenen sowie auch den süßen Bereich. Hier nun ist ein Riesling