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weinverkostungen.de

(3) Supermarkt zwischen Discounter und Fachhandel

Foto: Thomas GüntherDer Zweck den die Supermarktketten in diesen höherwertigeren Sortimenten sehen, ist häufig gar nicht einer direkten kaufmännischer Natur (also durch den Verkauf Gewinn zu erwirtschaften). Vielmehr erklärt sich die Einlistung daraus, dass den Kunden mit diesen Produkten der Eindruck vermittelt werden soll, dass es in dem Laden auch Qualität gibt. Die meistens zu lange und falsche Lagerung führt zum Gegenteil.Weiterlesen »(3) Supermarkt zwischen Discounter und Fachhandel

Peninsula Estremadura

Portugal wurde bislang sträflich bei weinverkostungen.de übergangen. Dies wird nun nachgeholt. Viele kostengünstige und gut trinkbare Weine kommen aus diesem Land. Da sind nicht nur die Port-Weine zu nennen. Ein wichtiges Anbaugebiet ist auch Vinho Verde mit den aus dem die bekannten Weissweine stammen. Auch der Dao ist ein portugiesischer Wein, der durchaus spannend ist. Der nun vorgestellte Wein kommt aus der Region Estremadura.Weiterlesen »Peninsula Estremadura

(2) Gründe für schlechten Wein im Supermarkt

Foto: Thomas GüntherEs gibt mehrere Gründe dafür, dass die Weine aus dem Supermarkt mangelhaft sind oder mit Fehlen bestehen. Ein Hauptproblem betrifft so genannte Ladenhüter. Da der Diskont dem entgegen mit einem sehr straffen Sortiment arbeitet, tritt dort diese Fehlerquelle nur sehr selten auf. Dieses ist auf Durchlauf angelegt und die Mitarbeiter wissen – auch aus frischeren Sortimenten – wie ein Warenumschlag funktioniert. Generell ist ein sehr schneller Warenumschlag ein Prinzip des Diskonts.Weiterlesen »(2) Gründe für schlechten Wein im Supermarkt

Simpsons Movie mit Wein oder Bier?

Was haben die Simpsons mit Wein zu tun? So gut wie gar nichts. Vielmehr ist Homer ist ein Sinnbild für einen vollkommen differenzierungsunfähigen Biertrinker. Seine Lieblingsmarke Duff-Bier wird in vielen Folgen der Serie hochstilisiert. Diese existiert real ja gar nicht. Duff ist – wie viele andere Marken in der Serie – eigens dafür geschaffen worden. Bei der internationalen Bekanntheit dieser Marken sollten sich die Rechtsinhaber tatsächlich mal überlegen so etwas wie Duff-Bier auf den Markt zu bringen. Trotz dieser Wein-Ferne soll auf das folgende Kleinod der Videokunst verwiesen werden. Es kann das Warten auf den Kinofilm der Simpsons etwas verkürzen.Weiterlesen »Simpsons Movie mit Wein oder Bier?

Spätburgunder Blanc de Noir

Die Bezeichnung Blanc de Noir meint, dass ein Wein stammt aus Rotweintrauben stammt, die jedoch weiss gekältert gekeltert wurden. Es ist also ein weisser Rotwein. Der Trick bei der Herstellung ist eine schnelle und schonende Trennung von der Schale und seiner Füllung. Der Rebensaft ist nämlich hell, während die roten Farbstoffe in der Beerenhaut stecken. Der hier vorliegende Wein ist vom Deutschen Weintor aus der Pfalz. Dieser Blanc de Noir ist kräftig, leicht würzig zugleich aber auch harmonisch. Er bietet relativ viel Spass fürs Geld. Zudem hat er einen langen Nachhall.Weiterlesen »Spätburgunder Blanc de Noir