Zum Inhalt springen

Allgemein

In dieser Kategrie von weinverkostungen.de finden sich Berichte über allgemeine Entwicklungen auf dem Weinmarkt oder bei Weinerzeugung. Ebenso sind Mitteilungen bezüglich dieses Blogs hier zu lesen.

Weingut Wachstetter neues Mitglied im VDP-Württemberg

Wie der VDP-Württemberg im Vorfeld der ProWein 2009 mitteilte, hat er ein neues und damit 15. Mitglied. Das Weingut von Rainer Wachtstetter aus Pfaffenhofen sei bereits zu Anfang dieses Jahres in den deutschen Wein-Spitzenverband aufgenommen worden. Der Vorsitzende des VDP-Württemberg Gerd Aldinger erklärte dazu: „Herr Wachtstetter hat vor allen Dingen durch seine Person und seine Zielstrebigkeit das Weingut in den letzten 10 Jahren von einem guten Qualitätsniveau in die obere Liga der deutschen Weinerzeuger gebracht. Er ist heute einer der führenden Lemberger-Produzenten der jungen Garde.“Weiterlesen »Weingut Wachstetter neues Mitglied im VDP-Württemberg

Bordeaux 2008: Die Preise sinken

Foto: Thomas GüntherDie ersten Preise für die klassifizierten Bordeaux 2008 sind veröffentlicht worden. Alle bislang konkret genannten Preise liegen unter denen von den Jahrgängen 2007 und 2006. Laut Decanter wird der Release-Preis für den Chateau Latour 110 Euro pro Flasche betragen. Damit wird der Jahrgang ungefähr zum halben Preis des Vorgängerjahrgangs 2007 auf den Markt gebracht. Chateau Mouton Rothschild hat ebenfalls mit 100 Euro ca. die Hälfte des Preises des Jahrgangs 2007 angekündigt.Weiterlesen »Bordeaux 2008: Die Preise sinken

Weinrallye: Bier, Korn und Wein aus Münster und Westfalen

Foto: Thomas GüntherHeute wurde wieder einmal die Weinrallye ausgerufen. Thema ist dieses mal: Trinkbare Flüssigkeiten aus der Region. Das eignet sich natürlich prächtig zum Regionalmarketing. Auch wenn es spät geworden ist, ich bin noch lange nicht ruhig. Ich überlegte einige Zeit, da ich ja vor allem Wein aus Münster oder zumindest Westfalen bekommen wollte. Da existieren theoretisch drei Möglichkeiten. Mal schauen ob es geklappt hat.Weiterlesen »Weinrallye: Bier, Korn und Wein aus Münster und Westfalen

Verbraucherschützer warnen vor Analogkäse

Beim Thema Analogkäse werden nun auch Verbraucherschützer aktiv. Wie wir vor drei Tagen hier meldeten, berichtete das ZDF-Magazin Frontal 21 über Kunstkäse. Dieser Analogkäse ist eigentlich gar kein richtiger Käse. Nun meinen Verbraucherschützer, dass man diesen falschen Käse deutlich sichtbar kennzeichnen muss. Sonnst würde der Verbraucher durch Analogkäse getäuscht werden.Weiterlesen »Verbraucherschützer warnen vor Analogkäse

Frontal 21 Kunstkäse

Das ist wirklich nicht appetitlich und hat nichts mit Genuss zu tun: Kunstkäse. Gemeint damit ist ein Produkt, welches dem Käse ähnlich ist, jedoch eigentlich gar kein Käse ist. Kunstkäse wird häufig auch Analogkäse oder Pseudokäse genannt. Dieser Käseersatz wird von der Industrie aus einer Mischung von Palmöl, Stärke, Milcheiweiß und Salzen sowie Geschmacksverstärkern hergestellt. Es gibt Gerüchte, nach denen inzwischen 70% dessen was der Kunde als Käse auf Fertigpizzen vermutet, gar kein Käse ist.Weiterlesen »Frontal 21 Kunstkäse

Weinköniginnen bei Twitter

Die deutschen Weinköniginnen sind immer für eine Überraschung gut. Im Vorfeld der Internationalen Weinfachmesse ProWein in Düsseldorf eröffneten bislang drei Weinköniginnen bei Twitter einen Account. Begonnen hatte am 22. März die Weinkönigin aus Baden Isabell Kindle unter @weinkoenigin. Wenig später folgte dann Marlies Dumbsky – die 60. Deutsche Weinkönigin – unter @WineQueen60. Als dritte Weinkönigin ist nun Susanne Bürkle aus dem Anbaugebiet Hessische Bergstraße unter @QueenSusi in die Welt von Twitter eingetreten. QueenSusi bloggt sogar, auch wenn leider nicht sehr häufig.Weiterlesen »Weinköniginnen bei Twitter