Besuch im Erlebnisweingut Schloss Wackerbarth
[Exkursion Sachsen #6] Das Erlebnisweingut Schloss Wackerbarth ist der bekannteste Weinerzeuger aus Sachsen. Dabei ist seine heutige Position gar nicht so eindeutig gewesen. Eigentlich suchte der Freistaat Sachsen in den 1990er Jahren nach einem Käufer für das Weingut Schloss Wackerbart. Nur irgendwie wollte niemand so recht den früheren VEG Weinbau Radebeul übernehmen. So entschloss sich der Freistaat Sachsen Schloss Wackerbarth als ein Staatsweingut weiterzuführen.Weiterlesen »Besuch im Erlebnisweingut Schloss Wackerbarth
Bei dem regionalen Qualitätswettbewerb des Moselwein e.V. wurden zur Jahresauswahlprobe 2011 400 Weine eingereicht. Sie stammten aus allen Teilregionen des Anbaugebiets Mosel. Dies Weine wurden in Blindproben von einer 40-köpfigen Jury aus Weinfachleuten verkostet und bewertet. Unter den Siegerweinen sind Gewächse aus allen Teilregionen (Saar, Ruwer, Ober-, Mittel- und Terrassenmosel). Im Spätsommer werden dann in einem zweiten Teil die Kategorien Spätlese und Große Gewächse ermittelt. Anmeldung dazu, sowie die Bestenliste mit den 100 besten Weinen des ersten Teils der Jahresauswahlprobe 2011 gibt es auf der Seite des 
Wir haben uns wieder einmal ins Weinland Sachsen hineingewagt. Dies ist sicherlich eines der ungewöhnichsten der 13 deutschen Anbaugebiete für Wein. Abgesehen von drei oder vier nahmenhaften Weingütern mit etwas größerer Rebfläche und einer Genossenschaft werden fast alle Weine regional vermarktet. In Sachsen stehen sie sogar in Buchläden und Metzgereien im Regal. In Westdeutschland sind diese Weine selbst im gut-sortierten Fachhandel äußerst schwer zu finden. Neben der Hessischen Bergstraße und dem Mittelrein ist das Weinland Sachsen eines der kleinsten Anbaugebiete.
Der Sommer kündigt sich schon durch einige warme und intensive Sonnentage an. Und so fragen wir uns: Was können wir trinken? Wein kann man zur Schorle mit Mineralwasser verdünnen. Diese Verwässerung ist aber meistens ziemlich langweilig, da die Geschmacksintensität deutlich nachlässt. Da stießen wir auf den Portonoic oder Port-o-tonic. Das ist ein Longdrink aus weißem Portwein und Tonic Water.