Allg. Begriffe

Die Bezeichnung Steinfeder meint einen leichten Wein aus der Wachau. Dieser darf maximal 11% Alkohol haben. Die Steinfeder-Weine sind trocken und haben ein Mostgewicht von… Weiterlesen »Steinfeder

Der Kabinett ist die niedrigste Prädikatsstufe in deutschen Weinsystem. Es handelt sich also um einen Qualitätswein gehobener Güte. Die nächst höheren Prädikatsstufen nach dem Kabinett… Weiterlesen »Kabinett

Federspiel ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine in der Wachau. Die Weine sind trocken ausgebaut und haben einen Alkoholgehalt von 11,5 bis 12,5%. Ein Federspiel-Wein muss… Weiterlesen »Federspiel

Die Spätlese ist die zweitniedrigste Prädikatsstufe bei deutschen Weinen. Unter ihr ist die Stufe Kabinett. Die höheren Prädikatsstufen sind Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Die… Weiterlesen »Spätlese

Smaragd ist nach Steinfeder und Federspiel die höchste Qualitätsstufe von Weinen aus der Wachau. Sie müssen mindestens 12,5% Alkohol mitbringen und das Mostgewicht muss mindestens… Weiterlesen »Smaragd

Die Trockenbeerenauslese ist die zweithöchste Qualitätsstufe bei Prädikatsweinen. Über ihr ist der Eiswein. Unter der Trockenbeerenauslese gibt es Kabinett, Spätlese, Auslese und Beerenauslese. Die Trockenbeerenauslese… Weiterlesen »Trockenbeerenauslese