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Verkostungen

Bei weinverkostungen.de gibt es zahlreiche Verkostungen von Weinen. Hier sind nicht subjektive aber auch nachvollziebare Verkostungsnotizen abgelgt. Vielmehr versuchen wir jeweils die Region, die klimatischen Verhältnisse, die Tradition, den Boden, die verwendete Rebsorte und den Winzer zu verstehen. Bei allen Verkostungen fragt sich: Was macht diesen Wein besonders? Wieso etsteht er genau so? Wir versuchen dem auf den Grund zu gehen.

Verkostunen nach Ländern

Bei unseren Verkostungen stehen besonders die deutschen Weine im Mittelpunkt. Das liegt auf der Hand, da im hiesigen Handel eine riesige Vielfalt an heimischen Weinen vorhanden ist. Aber auch auf Reisen nach Frankreich, Italien und Spanien entdecken wir den ein oder anderen empfehlenswerten Wein. Besonders Frankreich hat uns da in den vergangenen Jahren sehr begeistert.

Vinexpo 2015: Sonderverkostungszonen und USA incl. Napa Valley

Vinexpo 2015: Sonderverkostungszonen und USA incl. Napa Valley Heute habe ich mir auf der Vinexpo in Bordeaux die Sonderverkostungszonen angesehen. Diese sind nach den Trendthemen (ich berichtete) Schaumwein, Rose und Süßwein gegliedert. Die Verkostungszonen sind nicht nur optisch sehr ansprechend und hervorragend. Nachdem der Badge gescannt wurde bekommt man ein Glas mit dem man sich aus perfekt gekühlten Flaschen über ein System einen Probeschluck abzapfen kann.Weiterlesen »Vinexpo 2015: Sonderverkostungszonen und USA incl. Napa Valley

Vinexpo mit #DigiZone, Hollande und DWWA

Vinexpo mit #DigiZone, Hollande und DWWA Der erste Programmpunkt auf der Weinfachmesse Vinexpo in Bordeaux war heute die Einweihung der #Digizone. Hier gibt es in schnellem Rhythmus Veranstaltungen zu wechselnden Themen. Da habe ich einen spannenden Wein aus Griechenland verkostet. Aber es ist hier auch eine hervorragende Arbeitssituation. Das Netz läuft ohne Probleme und es gibt Tisch, Stuhl und etwas zu trinken. Die #DigiZone ist wirklich gut. Da wünsche ich mir auch auf anderen Messen.Weiterlesen »Vinexpo mit #DigiZone, Hollande und DWWA

Chateau Latour Camblanes: Die Jahrgänge 2010, 2011 und 2012

Chateau Latour Camblanes: Die Jahrgänge 2010, 2011 und 2012 Schon früher hatte ich einige Male den Chateau Latour Camblanes im Glas. Zuletzt wurde vor drei Jahren hier der Bordeaux aus 2009 verkostet, von dem ich durchaus angetan war. Seit dem Jahrgang 2010 ist hier Alain Raynaud als Önologe verantwortlich. Das Chateau Latour Camblanes bewirtschaftet 30 Hektar in dem Gebiet Cadillac Cotes de Bordeaux, wo es zu den besten Weingütern gehört. Dort werden die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec angebaut. Das ist in dem Gebiet der typische Sortenspiegel. In Cadillac Cotes de Bordeaux gibt es ca. 80 Erzeuger, die insgesamt 1100 Hektar mit Böden bewirtschaften, die zumeist aus Schotter bis hin zu Ton, Kalkstein und Lehm bestehen.Weiterlesen »Chateau Latour Camblanes: Die Jahrgänge 2010, 2011 und 2012

Weinrallye #86: Rotwein im Sommer – Weinmanufaktur Dagernova Frühburgunder trocken

Weinrallye Rotwein im Sommer Weinmanufaktur Dagernova Frühburgunder trocken Das Thema der diesmaligen Weinrallye ist Rotwein im Sommer. Das ist gar nicht so leicht, weil hier fehlt bei Höchsttemperaturen von 14 (nicht 180) Grad am Tage derzeit einfach der Sommer. Sonst geht Rotwein zu dieser Jahreszeit schon recht gut. Aber es herrscht ja das Vorurteil, dass Rotwein für Herbst und Winter da ist, während man sich im Frühjahr und Sommer dann mit dem Rosé oder Weißwein beschäftigt. Diese Weinrallye wird leider nicht aufzeigen könnten, welche fantastischen Weißweine im Winter gar am Kamin genossen werden können.Weiterlesen »Weinrallye #86: Rotwein im Sommer – Weinmanufaktur Dagernova Frühburgunder trocken

Van Nahmen alkoholfreier Sekt? Trauben-Secco

Van Nahmen alkoholfreier Sekt Trauben-Secco Die Obstkelterei Van Nahmen hat wieder ein innovatives Produkt am Markt platziert. Dabei handelt es sich um einen Frucht-Secco, also einen perlenden Fruchtsaft. Diesen gibt es in den drei Ausführungen Apfel-Rote Johannisbeere-Himbeere, Apfel-Quitte und Traube. Das ist die Alternative für alle, die ohne Alkohol einen erfrischenden und perlenden Aperitif genießen möchten. Eine Alternative also zum Sekt. Wir haben uns den Frucht-Secco bestehend aus Trauben aus diesem neuen Trio ausgesucht.Weiterlesen »Van Nahmen alkoholfreier Sekt? Trauben-Secco

Bouvet Ladubay präsentiert den neuen Antarktic Island Demi-Sec

Bouvet Ladubay präsentiert Antarktic Island Demi-Sec In der Welt des Schaumweins ist einiges in Bewegung. Das zeigt auch der neue Antarktic Island. Konnte es jahrelang nicht trocken genug sein, kommen nun wieder verstärkt Sekte mit Restsüße ins Glas. Alles fing mit dem Moet Ice an. In Deutschland wurde der Durchbruch dieses Champagners vor einigen Jahren auf Sylt gefeiert. Das traditionelle Cremant-Haus an der Loire Bouvet Ladubay entführt nun auf eine arktische Insel und entdeckt für den deutschen Markt den eigentlich in Frankreich und gerade an der Loire gar nicht so seltenen Demi-Sec Sekt aus Flaschengärung.Weiterlesen »Bouvet Ladubay präsentiert den neuen Antarktic Island Demi-Sec