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Ist Hex vom Dasenstein die beste Winzerhomepage?

Bei der Wahl der besten Winzerhomepage vom DWI (Deutsches Weininstitut) scheint der Gewinner schon 5 Tage vor dem Ende des Abstimmungszeitraums festzustehen. Dabei wird es sich sehr wahrscheinlich um die Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein handeln. Diese hat inzwischen 39% der Stimmen für sich besorgen können. Bei den 2050 insgesamt angegebenen Stimmen sind dies 800 Votings. Der momentan zweite Platz – das Weingut Max Müller – hat derzeit gerade mal 16% der Stimmen bekommen (das sind 328 Votings). Das Weingut, das sich im Moment auf dem dritten Platz befindet (Weingut Burg Ravensburg), hat bislang 10% aller Stimmen auf sich vereinigen können (205). Alle anderen 7 Teilnehmer haben jeweils weniger als 10% der Votings abbekommen.Weiterlesen »Ist Hex vom Dasenstein die beste Winzerhomepage?

Steinmann Grüner Silvaner Ohne viel Worte!

Jetzt wird ein Wein verkostet, bei dem der Titel Programm sein soll. Es gibt da auch nicht wirklich viel zu sagen. Der Wein war hier in der Reihe der Sommerweine vorgesehen. Die Rebsorte ist identisch mit dem Silvaner. Für diese hat der Wein eine sehr kräftige Säure. Es ist ein leichtes moussieren zu beobachten. Der Silvaner hat eine helle Farbe, fast schon wie Wasser. Es zeigt sich im Nachhall noch etwas Apfel. Das war es schon. Am Rande bemerkt: Eigentlich müsste es ja “Ohne viele Worte” heißen. Das kann man aber bestimmt nicht unter Urheberschutz stellen.Weiterlesen »Steinmann Grüner Silvaner Ohne viel Worte!

Molekularcocktails (7) Resümee

Foto: Thomas GüntherMolekularcocktails haben sehr hohe Erfolgsaussichten zukünftig in der Bar-Gastronomie eine wichtige Rolle zu finden. Dafür spricht, dass viele der Techniken zu Hause nur mit großem organisatorischem und technischem Aufwand anzuwenden sind. Ein weiterer Grund liegt in der Notwendigkeit einer frischen Zubereitung. Dies wird die Entwicklung von Fertigprodukten erschweren. Gerade diese billigen Fertigkopien (wie bei der Caipirinha-Welle) machen es bei anderen Getränketrends den frischen Originalen schwer, da sie gleiche Qualität versprechen, diese aber meistens nicht im Mindesten einhalten. Die beiden genanten Anhaltspunkte erschweren eine Nachahmung.Weiterlesen »Molekularcocktails (7) Resümee

Voting im Sommerloch

Das Sommerloch beginnt sich anzubahnen. Und so entsteht ein ganz neuer Sport unter den Weinblogs. Nach der Top-20-Liste, welche über das Technorati-Ranking ermittelt wurde, geht es jetzt um das Voting bei localwineevents.com. Herr Scheuermann, Charles, Ingo, Matthias und Wolfi haben schon dazu aufgerufen ihren Blog zu wählen. Da haben wir uns dann auch mal angemeldet. Und ohne hier etwas darüber zu schreiben, waren schon vier Stimmen eingegangen. Andere Blogs haben allerdings einen gewaltigen Vorsprung, da sie seit mehreren Monaten dort angemeldet sind. Den gilt es nun aufzuholen. Wer mit weinverkostungen.de den Wettkampf bezüglich eines Vergleichs der Besucherzahlen aushält, kann sich ja auch bei der bloggerei anmelden. Immerhin ist jetzt etwas Bewegung unter die Weinblogs gekommen. Was kommt als nächstes?Weiterlesen »Voting im Sommerloch