Heuriger
Dies ist eine Bezeichnung für einen bestimmten Wein aus Österreich. Traditionell meint man damit den jungen Wein der letzten Ernte. Inzwischen dürfen aber auch ältere… Weiterlesen »Heuriger
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Müller-Thurgau
Das Weinbaugebiet Saale-Unstrut entwickelt eine ungewöhnliche Dynamik; zumindest was die Vergrößerung der Rebfläche betrifft. Ca. 600 Hektar davon werden von den über 500 Weinbauern der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut bewirtschaftet. Wichtigste Rebsorte mit 71 ha ist dabei der Müller-Thurgau. Dieser ist nun im Glas. Das Etikett verspricht einen „Wein mit leichter Muskatnote, der an Apfel, Aprikosen und Walnüssen erinnert“. Das ist ehrlich und vor allem sehr treffend. Man kann sonst häufig viel Unsinn auf Flaschen lesen, wo ganz offenbar ist, dass der Autor entweder schlecht geschulte Geschmacksnerven oder den Wein nie verkostet hat. Also: Muskat, Apfel, Aprikose und Walnüsse. Den Apfel habe ich eher am Rande wahrgenommen. Bei den nussigen Tönen muss ich sagen, dass diese eine leichte Tendenz zur Disharmonie besitzen. Und eine Kleinigkeit, die das Etikett unterschlagen hat, ist das kleine bisschen Muff im Nachhall.Weiterlesen »Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Müller-Thurgau
Biertrinker
Dies ist eine abfällig gemeinte Bezeichnung unter Weintrinkern. Sie bezieht sich darauf, dass viele der gängigen Biermarken kaum geschmackliche Differenzen aufweisen und Bier auch keine… Weiterlesen »Biertrinker
Schweizer trinken weniger Wein
In der Schweiz ist der Weinkonsum rückläufig. Dies teilte das schweizerische Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) in dieser Woche mit. Danach ist besonders die Nachfrage nach… Weiterlesen »Schweizer trinken weniger Wein
Chivite: Gran Feudo Crianza 2003
Die Familie Chivite betreibt Weinbau im spanischen Anbaugebiet Navarra seit 1647. Der zur Verkostung bevorstehende Wein ist ein Cuvee aus den Rebsorten Tempranillo (70%), Garnacha und Cabernet Sauvignon. Der Rotwein ist trocken und macht einen harmonischen Eindruck. Er hat 12 Monate Fassausbau hinter sich. Der Wein bringt eine rubinrote Farbe ins Glas und besticht mit einem beerigen Geschmack mit vanilligen Noten. Nach vier Jahren macht er noch einen jugendlichen Eindruck. Der Erzeuger gibt eine Lagerfähigkeit mit 7 Jahren an, was auch als sehr wahrscheinlich erreichbar gelten kann.Weiterlesen »Chivite: Gran Feudo Crianza 2003
Korkgeld
Korkgeld nennt man einen Betrag, der vom Kunden in der Gastronomie zu entrichten ist, wenn ein Gast einen eigenen Wein mitbringt und im Lokal trinken… Weiterlesen »Korkgeld