Jungwein
Ein Jungwein ist ein sehr schnell erzeugter und fertiger Wein. Er ist idealer Weise weniger als ein Jahr alt bzw. wird sobald wie möglich schnell… Weiterlesen »Jungwein
Lexikon
Saint Laurent
Saint Laurent ist eine rote Rebsorte. Sie stammt wahrscheinlich aus Frankreich und wurde im 19. Jahrhundert nach Deutschland gebracht. Von hier aus verbreitete sich Saint… Weiterlesen »Saint Laurent
Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine rote Rebsorte. Die Rebsorte ist wahrscheinlich aus Wildreben selektioniert. Weine aus Cabernet Franc eignen sich wenig zu Lagerung. Reinrebsortig sollten sie… Weiterlesen »Cabernet Franc
Petit Verdot
Petit Verdot ist eine rote Rebsorte. Sie wird in relativ geringen Anteilen in den Weinen in Bordeaux verwendet. Durch Petit Verdot werden die Weine kräftiger… Weiterlesen »Petit Verdot
Bordeaux-Blend
Unter einem Bordeaux-Blend wird ein Wein verstanden, der aus den typischen roten Rebsorten aus dem Weinbaugebiet Bordeaux besteht. Hierbei drückt sich die weltweite Bedeutung dieses französischen Weinbaugebiets aus. Dabei sind besondes die Rotweine relevant. Häufig findet man in ihnen drei Rebsorten. Diese sind nicht nur in Bordeaux seher wichtig, sondern werden weltweit angebaut. Das sind besonders Cabernet Sauvignon und Merlot. Aber auch der Cabernet Franc ist sehr wichtig. In Bordeaux werden aber ebenso Petit Verdot, Malbec und Carmenere verwendet. Hingegen ist die Rebsorte Carmenere jedoch weitgehend in Bordeaux verschwunden. Sie ist heute häufiger in Südamerika anzutreffen. Dort wird diese Rebsorte aber eher zu Weinen ohne Blending verwendet.Weiterlesen »Bordeaux-Blend
Lagrein
Lagrein ist eine italienische Rotwein-Rebsorte. Sie wird in Trentino sowie in Südtirol angebaut. Die Weine haben eine dunkle Farbe. Mit ihr wird auch der Roséwein… Weiterlesen »Lagrein