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Verkostungen

Bei weinverkostungen.de gibt es zahlreiche Verkostungen von Weinen. Hier sind nicht subjektive aber auch nachvollziebare Verkostungsnotizen abgelgt. Vielmehr versuchen wir jeweils die Region, die klimatischen Verhältnisse, die Tradition, den Boden, die verwendete Rebsorte und den Winzer zu verstehen. Bei allen Verkostungen fragt sich: Was macht diesen Wein besonders? Wieso etsteht er genau so? Wir versuchen dem auf den Grund zu gehen.

Verkostunen nach Ländern

Bei unseren Verkostungen stehen besonders die deutschen Weine im Mittelpunkt. Das liegt auf der Hand, da im hiesigen Handel eine riesige Vielfalt an heimischen Weinen vorhanden ist. Aber auch auf Reisen nach Frankreich, Italien und Spanien entdecken wir den ein oder anderen empfehlenswerten Wein. Besonders Frankreich hat uns da in den vergangenen Jahren sehr begeistert.

Loire: Coteaux du Layon 2003

An der Loire gibt es hervorragende Weißwein. Meist denkt man da an trockene Sauvignon Blancs. Es gibt jedoch mit ca. 1.900 ha auch die Appellation Coteaux du Layon. Von dort stammen edelsüße Weißweine mit der Edelfäule Botrytis her. Dies ist eine Folge des dort vorhandenen Mesoklimas und vieler kleiner Bäche. Die edelsüßen Weine können häufig als Spitzenklasse der nicht-trockenen Weißweine von der Loire betrachtet werden. Die einzige Rebsorte der Coteaux du Layon ist Chenin Blanc. Weiterlesen »Loire: Coteaux du Layon 2003

Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007

Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007Das Weingut Allendorf das größte familiengeführte Weingut im Rheingau. Inzwischen sind es mehr als 60 Hektar. Das VDP-Mitglied Allendorf ist in den letzten Jahren enorm gewachsen. Das Weingut besitzt Flächen in 380 Weinbergen. Darunter finden sich viele namenhafte Rieslinglagen, wie dem Mäuerchen und dem Mönchspfad bei Geisenheim, Klosterberg und Lenchen bei Oestrich, Berg Roseneck und Berg Rottland bei Rüdesheim und den Hasensprung und und den Jesuitengarten bei Winkel. Aber auch Teile vom Assmannshäuser Höllenberg werden vom Weingut Allendorf bewirtschaftet. Dies ist die bekannteste Spätburgunderlage in deutschen Weinbaugebieten und ist ebenso zu den besten Rotweinlagen in Deutschland zu rechnen.Weiterlesen »Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007

Castell Fraenzi Perlwein

Castell Fraenzi PerlweinDer Perlwein Castell Fraenzi vom Fürstlich Castellschen Domänenamt kommt von der Ausstattung wie ein Prosecco Frizzante daher. Deutscher Perlwein kam vor ca. 10 bis 15 Jahren einhergehend mit dem Prosecco-Boom wieder in Mode. Castell liegt eigentlich im Weinbaugebiet Franken. Der Fraenzi ist jedoch mit der Herkunft Bayern gekennzeichnet. Das hängt damit zusammen, dass es sich bei diesen Perlwein – trotz der VDP-Mitgliedschaft von Castell – nicht um einen Qualitätwein (bzw. genauer Qualitätsperlwein bestimmter Anbaugebiete), sondern einen Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure handelt. Das Unterscheidungskriterium hierbei ist der weinrechtliche Status der verwendeten Trauben. Der Perlwein aus Bayern besteht aus den Rebsorten Bacchus, Kerner, Scheurebe, Silvaner und Müller-Thurgau. Das hört sich erstmal gar nicht so spannend an, aber mal Flasche auf und eingeschenkt.Weiterlesen »Castell Fraenzi Perlwein

Cotes de Castillon: Chateau Rocher Lideyre

In den Cotes de Bordeaux kann man ganz gute Rotweine finden. So wie diesen Chateau Rocher Lideyre 2005, der aus Cotes de Castillon stammt. Den Jahrgang 2002 hab ich schon mal hier positiv erwähnt. Gerade im Cotes de Castillon gibt es Weine mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältniss. Das Chateau Rocher Lideyre wird seit 1979 von Philippe Bardet bewirtschaftet. Es umfasst eine Rebfläche von 28 ha. Der Chateau Rocher Lideyre besteht aus hauptsächlich aus Merlot und etwas Cabernet Franc. Auf dem Chateau wird organisch gedüngt und ausschließlich von Hand gelesen.Weiterlesen »Cotes de Castillon: Chateau Rocher Lideyre

Val de Loire: Saumur blanc

In dem an der Loire gelegenen Gebiet Saumur werden ungefähr doppelt so viele Rotweine erzeugt wie Weißweine. Irgendwie stehe ich aber mit den Rotweinen aus dieser französischen Weinbauregion auf dem Kriegsfuß. Unerfreuliche rote Saumur und auch Chinon haben mich häufig genug enttäuscht. Sehr erfreuliche Sancerre, Touraine, Pouilly-Fume, Quincy oder auch der edelsüße Coteaux du Layon hingegen begeisterten mich nicht selten. Die Loire steht für mich also für die etwas kitschigen Schlösser und gute Weißweine.Weiterlesen »Val de Loire: Saumur blanc

Lalande de Pomerol: Chateau Pavillon Bel-Air 2005

Das Weinbaugebiet Lalande de Pomerol wird häufig mit Pomerol verwechselt. Zwar gehören beide zu Bordeaux, die Rotweine unterscheiden sich jedoch häufig in ihrer Qualität. Lalande de Pomerol liegt nördlich von Pomerol und westlich von Saint-Emilon. Mit den beiden Gebieten haben die Weine aus Lalande de Pomerol einen sehr hohen Anteil an Merlot gemein. Der Anteil von Cabernet Franc ist jedoch viel höher. Zudem werden teilweise die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec verwendet. Der jetzt zur Verkostung stehende Pavillon Bel-Air 2005 besteht aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc. Das erzeugende Chateau ist für Bordeaux-Verhältnisse sehr klein. Nur 8 ha umfassen die Rebfläche vom Chateau Pavillon Bel-Air. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.Weiterlesen »Lalande de Pomerol: Chateau Pavillon Bel-Air 2005